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[中菜] 海參/料理DIY:檸香海參辣味沙拉

海參/料理DIY:檸香海參辣味沙拉

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
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材料:刺參200g、蔥段80g、薑片2片、米酒45cc、蒜仁3粒、月桂葉1片、水1公升、高麗菜細絲200g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c% g6 d% I/ O& a. N2 i- N
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檸香辣味汁:橄欖油70cc、檸檬皮碎1顆、辣椒(去籽)18g、鹽適量、黑胡椒適量、糖些許,將以上材料混合均勻即可
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1.刺參洗淨去除腸膜,沸水放入蔥段、薑片、蒜仁、月桂葉、米酒後,再放入刺參熬煮8分鐘,取出浸入冰水中,再切成細絲備用。 ☆夜玥論壇×§! ?. x9 Z! u: e/ ?" U
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2.將刺參細絲與檸香辣味汁混合均勻,放入冰箱一天。 ☆夜玥論壇×§' ^3 f: z& W" o5 E
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3.食用時以高麗菜細絲墊底,放刺參細絲,淋上適量檸香辣味汁即可。 8 X5 j) X1 r+ o- k+ I: v

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【2009/08/09 元氣周報】

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