常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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材料：
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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* x2 \0 q( ?3 U, ]/ J☆夜玥論壇ק作法：
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# F3 n3 k/ z2 X. P7 U4 N, v7 vds-hk.net2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H0 e! U+ {& q0 v+ i$ K
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; k$ j4 d( P4 Z! S**** 黑胡椒醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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7 x1 H4 r' c+ pds-hk.net麵粉糊：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V( g$ b0 H8 q4 ~4 U& E7 o
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沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק- B) y5 Q4 n( Z( e- c
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1.少油起鍋
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1 s& Z1 v4 h$ V' J1 x3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味)
2 o4 E) I/ k. b7 q0 e( z☆夜玥論壇ק4.加入水煮，火侯可轉大 ☆夜玥論壇ק, j+ J6 H1 F* n4 c o# V% r
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 1 Q; ]1 B) P, u; |
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 ds-hk.net9 V s& |! L; m" L* y( ]
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ m0 y# n, D9 n6 w; L2 S* W
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**** 茄汁醬 ****ds-hk.net5 C0 A; n6 [. ~; N* I$ V
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5 {9 j6 h! b4 d$ S2 p5 l1 b [ds-hk.net1.少油起鍋，油勿滾
# F7 D2 v" X% [& V7 y2 t2 yds-hk.net2.加入蒜末爆香 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U4 G: o) Z* ^5 Z
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% c6 ]: S/ \( _# }1 B% \
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F3 j O, \& |3 _: F
5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒
+ O# h9 y& A$ ^8 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻
# M+ v0 [- f( M$ v N8 S$ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.加入A1醬煮
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9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 Z$ m* }. K. L" V2 G5 Y" h
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***** 壽喜燒醬汁 ****
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ~+ E* W" h* V, C0 \! ~
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作法：
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( j6 j! y$ C" L* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。
7 M8 d8 I4 b; K* L, v7 S# M2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B. r! M1 | [, ?7 s
3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。
+ h7 u* c) h9 d: F3 D) k5 K4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。
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**** 海山醬 ****
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材料： ds-hk.net# q2 ~( F- w4 P3 R4 o2 g
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ?5 h5 @, Z4 T
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做法： ☆夜玥論壇ק3 ^2 y: x; C) I4 `* H8 z w" \, g: d
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 7 V9 Z+ R) O! d+ j! |
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c% F) X( A$ V* w7 {
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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 ds-hk.net; p) D" r1 @1 j7 o
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調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油 ☆夜玥論壇ק2 ?" l% y9 z! b) |* d' G2 [
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& g2 ^% l+ |8 Q1 v& G☆夜玥論壇ק1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加
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$ S! Q) \8 i& h1 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處 ) P- n* m: o' ?. Q) C7 L
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加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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7 b$ E2 ~1 h- z: V" Q. o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
