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[小錦囊] 常用醬料製作方法

常用醬料製作方法

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****  紅椒莎莎醬  ****
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量
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+ Q: h; Q0 n$ q( q  I5 a. Y☆夜玥論壇ק作法:$ N, S( f5 N7 C1 v7 |; E( k
1. 烤盤在火上預熱,取二顆紅甜椒,縱切成四等份,去子,表皮薄塗一層橄欖油,烤八至十分鐘至表皮膨裂變色,小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈,二顆大蒜不要去皮,在烤盤上烤到軟,小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁,大蒜去皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; n. O, Y* t7 Q+ t  i# S: p: D

) j% N8 k7 W2 C/ o( a( ]3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機,稍微攪打一下,不要打太碎,倒入一個大碗,加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒(九層塔)碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest,一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味,完成。ds-hk.net# H  p) K/ E, h1 Z5 h
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2 F$ U. F) p8 a1 |- g% k☆夜玥論壇ק****  黑胡椒醬  ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D* |2 [7 Q* m* X1 A4 g% J: n
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" w0 G- c2 \; A+ `% m沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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麵粉糊:
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" a% I) ]+ Q! Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F/ y7 l9 f% J1 L/ M; ^" Z% M
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1.少油起鍋
; Z0 r  J& a) q2 T$ T" l/ O. X2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物,吊甜味,加入黑胡椒炒時,香度才能結合)
- v' Q% K9 {6 H! ~8 E+ ?' {( I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.炒軟後,加入黑胡椒粉炒(火勿大,慢慢焙出胡椒香味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I0 J2 a7 W0 l& U4 l. h- t
4.加入水煮,火侯可轉大
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7.熄火後,加入蘭姆酒拌勻( }7 {1 A6 M* ~" X0 E

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****  茄汁醬  ****bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y' [8 C8 j& v$ s9 @  U" n3 t* _

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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) j8 o7 m1 l; H$ q% S# S

4 M" m6 b! H) x" x  _; L☆夜玥論壇ק沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉
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: u, z- Q. n5 R* k/ x; i; x2 W2 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麵粉糊:
6 y: R# F# i. h8 O2 p9 I6 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק2 M8 W# W6 Y+ c% b3 L
沙拉油、洋蔥、麵粉
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做法:
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1.少油起鍋,油勿滾 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 E- u- i6 U  C: Q- y: R
2.加入蒜末爆香 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 a0 b- `- N9 n) `8 q1 [- J
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大,易臭乾) ds-hk.net6 u: R. f- a- j, g* D
4.等菜料炒軟,加入蕃茄糊炒
9 X# N! b$ n8 k: b9 T# y' I8 `5.炒出香味後,加入蕃茄醬炒 ds-hk.net* n9 z  o" }2 j( K3 u7 X8 U
6.等香味出來,加入水,用打蛋器拌勻
, X' A) u: ~/ `4 v; _$ B☆夜玥論壇ק7.加入A1醬煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [5 ?1 T9 d, d8 M" A- [
8.加入麵粉糊芶芡
2 h+ r$ d  V3 q) @ds-hk.net9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可
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水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. L% y1 f! T0 k7 b) A" R, {& q

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1.將米酒倒入鍋中,並以中小火煮至略滾沸後熄火,以去除酒精味。0 f6 ~9 `& e6 ^" t5 i
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中,再以小火緩緩加熱。
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8 o- M3 q) j9 v+ n& b' Q☆夜玥論壇ק4.待作法3的混合醬汁冷卻後,倒入容器中即可。
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0 o) \* T( P$ X4 ?0 e& K  Z  v9 x ****  海山醬  ****. f7 C- \  c9 t6 B+ l
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& x: \: }3 d/ n/ Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料: 8 J6 g% Q- M" t5 P
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 t+ u% J+ d! `

2 K* _( b  h* B; Lds-hk.net做法:
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. E! _5 _% ^$ q3 x% P# I
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \3 r2 p$ U  |* m7 t# q5 ^* G

  i1 Y: P1 [$ t" y# X1 @3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J9 i% p1 p: V/ p

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& V, a- U: u6 f1 t0 q& [; Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E+ @/ ?7 K9 c+ _; g! C; A
*使用珠貝較為便宜也容易取得,油炸過後干貝較為香Q風味更加
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2.蝦米用酒泡軟,取出瀝乾,切成細末。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ `2 W2 s. O0 c9 o; d

8 B! S3 C1 j0 w/ \! pds-hk.net3.金華火腿切成細末,加入沙拉油泡軟 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 s, R  W" h# y9 O. x4 \

8 Z0 w4 G& p8 w$ {5 _4 r*金華火腿不蒸,直接入油中泡軟可以保持風味,而泡過的油等一下還有用處 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |9 B/ r& V1 E- g7 R

! ]+ h* u* w; Z! y- |" e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.大蒜剁碎,紅蔥頭切細末,朝天椒切細末
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5.起油鍋,小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末,再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發, ☆夜玥論壇ק6 \" J0 j1 j0 L1 d: _: M) Y
加入純黑豆醬油調味,再加1/4杯米酒去腥,最後倒入沙拉油煮沸即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 V" F9 m$ E3 j* K( d; X, n' G

1 D% [; J8 l/ p* S' ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*利用純黑豆釀造的醬油可以讓XO醬香氣更濃郁,米酒可以去腥,而沙拉油要蓋過材料

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蠻實用的醬料喔!!

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有很多醬都沒給比例呀

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