[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
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速溶酵母 3.5公克
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B.鮮奶 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _* E. Z( [" t9 {5 W; {: u6 r
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c0 b, S/ K1 D! [6 M

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黃砂糖 18公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |5 B" X, l9 D# a/ h
水麥芽 10公克
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水 8㏄
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% `1 l. R6 m) g7 Y☆夜玥論壇ק1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
- q$ Z' C; I4 @ds-hk.net2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 ☆夜玥論壇ק% b. [! P* p2 o. O: ]$ A. Q" u

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雙色饅頭
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( T+ p4 d4 x1 P3 J/ |ds-hk.net1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。
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; u# p3 c) J; n( ?% B3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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' I5 A8 |* W- I: S: `ds-hk.net4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。