[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
* K+ ^( v& C/ K☆夜玥論壇ק【材　 料】 % U7 W; A; W+ X+ |
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A.中筋麵粉 500公克
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細砂糖 35公克 ☆夜玥論壇ק1 ~  V" {4 h# J
泡打粉 3公克
4 A1 J0 n) h4 [) u; O* v0 y; U) Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沙拉油 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w9 m' m+ [- m; ^2 g) \2 ^
B.鮮奶 130公克
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【做　 法】 . x9 t  G( L/ L6 q; m) [# d" }

+ ^: @9 e" s/ \' X' }' G1 t; {  D5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 ☆夜玥論壇ק7 }0 c0 W' V3 g  O6 m3 l" g: g' p
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【材　 料】 ds-hk.net, e( `" B! k6 G3 ]) a4 N' U9 S$ g
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A.黑糖 36公克
  Y* s! P* J2 P, f1 w% J$ O% K黃砂糖 18公克
7 N$ t6 V0 A1 D! abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水麥芽 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z8 A- I2 A9 A
水 15㏄
3 s6 P" h0 h* v) n( ^' t; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.小蘇打 3公克
" D- ^6 b8 b3 t4 e: s9 l/ @' z☆夜玥論壇ק水 8㏄ ☆夜玥論壇ק: s' e' d! c1 b5 c5 T
C.低筋麵粉 108公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r) _( N/ q* ~1 k

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【做　 法】 9 \# ]( k4 B+ g7 q$ P
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 ds-hk.net  F, Q7 I: B$ s+ K; Q
2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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雙色饅頭
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基礎麵糰 600公克
- |2 s; k5 g8 u5 P' f☆夜玥論壇ק黑糖饅頭麵糰 600公克
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6 S) a. G6 X" `( ~# K4 H4 j5 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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0 ^4 F0 J8 d& Cds-hk.net2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。ds-hk.net% ]3 `8 e4 `, I# f6 W" k
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。☆夜玥論壇ק( {! Y6 d% r' y5 n
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。