[甜品] 雙色饅頭

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速溶酵母 3.5公克
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沙拉油 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; w; p: z# M, n
B.鮮奶 130公克 3 ~9 g2 l) t( v+ W: G! T- B

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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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A.黑糖 36公克
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水麥芽 10公克
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B.小蘇打 3公克
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C.低筋麵粉 108公克
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
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雙色饅頭
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基礎麵糰 600公克 ☆夜玥論壇ק' c- X0 B* }+ ^5 D
黑糖饅頭麵糰 600公克
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* p  H2 F4 @5 z0 [; t5 d3 N1 C3 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a6 ]7 G0 x6 I. f
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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$ P  ?! c: n, e9 h: E9 K2 m☆夜玥論壇ק5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。