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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 22:16 只看該作者
雙色饅頭
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細砂糖 35公克 ☆夜玥論壇×§6 ~2 U F K( Z/ P k4 ~2 L* Z" s
泡打粉 3公克
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【做 法】
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形,再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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黑糖饅頭麵糰 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o3 M6 X8 j- f3 M/ W8 K0 R
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【材 料】
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A.黑糖 36公克
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B.小蘇打 3公克
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【做 法】
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, D3 I% h) `# O. U. a# a1.將材料A倒入鍋中,以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
' @/ a& k* M; j) i( R R/ ^5 e2.在作法1中加入已調勻的材料B後,再加入過篩後的材料C拌勻,即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i, M' q# V# P2 C: v2 X
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黑糖饅頭麵糰 600公克
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+ _. ~/ p# f6 v. ]! i1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。 ☆夜玥論壇×§! ~; E9 w1 z3 ?' F8 O- w+ ?' M
4 q; G5 p' `6 A( j/ `5 Y0 ~ z3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將作法1基礎麵皮在下,疊上黑糖麵皮後,將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& P& K+ L; a/ v( l* L
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後,排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約25分鐘醒發。
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W3 Z5 f' y0 o5.開爐火,待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。
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