(一)
, ^- ]& j! T. L) u/ c( z- l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。
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材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯ds-hk.net' a  K) t- M. t0 @
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內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.
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/ p$ d7 c) E1 L/ ]: R調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
1 v" H- Q  ?4 b☆夜玥論壇ק準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。
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& R# _4 N$ X" X$ l7 U0 N0 {☆夜玥論壇ק絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。
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2.擀平bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {8 s# Z3 h+ }8 N
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。☆夜玥論壇ק  [$ J/ N, j. f& X  }
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3.包餡☆夜玥論壇ק5 c) d0 f# l0 ]4 K
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 D" O, j' y1 {
Tips：韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 / R( c. c# \9 a+ t7 _: N
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(二)台灣的電視節目ds-hk.net- |4 j& u, Y: ?
【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙ds-hk.net+ ]. @% m0 F9 @9 q$ y+ [
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【做法】：
' B# v0 i5 \2 Q% z# b: P☆夜玥論壇ק1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f4 Z) l: p4 U

( U2 M2 H! T- T! ]3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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9 F- I# s; t8 d  K7 J☆夜玥論壇ק韭菜盒子麵皮做法
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3 f" e* O6 ]/ I; g  B; R. j[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...