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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-24 16:07 只看該作者
皮蛋韭菜盒〔已檢〕
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6 P- m/ `' F( C' [. {5 v1.皮蛋放入鍋內,加入適量冷水可蓋過皮蛋,用中火煮約15分鐘,撈出沖冷水剝殼切小丁。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 w+ q/ I9 j5 Y( s) |! n8 h
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3.將作法2的韭菜丁加入香油拌勻,再加入冬粉和其餘調味料,再拌入作法1的皮蛋丁混合成餡料。
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% U4 S6 m b9 g `' @ds-hk.net4.在韭菜盒子麵皮上放上作法3約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。 ds-hk.net& h1 h% Z; A$ i% i' z
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5.鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法4包好的皮蛋韭菜盒子,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
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