[甜品] 豆沙盒

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韭菜盒子麵皮 12個 , w3 O  y# m: |
沙拉油 1大匙
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紅豆 300公克 ds-hk.net' n+ p$ S8 W6 M% G" M2 j
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二砂糖 80公克
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5 M# l( ^. ~4 F3 x9 r* mds-hk.net【做　 法】
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1.紅豆泡水2小時，放入快鍋加水（份量外）淹過3公分，開火冒蒸氣後，再轉小火煮20分鐘熄火。
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1 _3 X4 p$ v4 L# i) uds-hk.net3.在韭菜麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的豆沙盒，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
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