白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?0 x- l- B; c- o" G
           1  條甘筍
- d/ ]# E8 B& R- Fds-hk.net           4  個番茄
5 F& K* c5 A) s" b6 H" q3 g$ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           2  棵青蒜☆夜玥論壇ק' L; |, P# ^# u$ W
          200 克白菌
/ ?  a+ Q% [. I$ c( M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           1  小個洋荵. C/ l0 F! b8 R7 Z
           1  茶匙鹽ds-hk.net! L% g3 v. |( `. u! F2 I' E
           1  湯匙油( `& k* N# s8 q
          1/2 杯麵粉
! p1 E( e/ q7 ?/ d3 c# `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           2  茶匙生抽- X, o% J! a4 G4 h% d6 g
           1  湯匙茄膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I8 U. P$ P: N3 Y2 f
           1  湯匙紹酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [8 E. |+ Z/ k$ I  m; u/ |
          3/2 杯水/清雞湯
1 O6 I7 j7 {7 Y  N          1/4 茶匙黑胡椒粉ds-hk.net- E  U9 D; Q$ Z; [
           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
$ v0 D2 y3 p! t9 ^) `9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק2 U9 m9 ~0 j/ T) m4 ], p) e
做  法 :
( g2 f1 @; R! e7 N  U- `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [) z8 p7 \: r0 [
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
+ B% @/ o# M. x0 Q  o(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
1 x' Y* w! F6 I9 M7 C# @6 M☆夜玥論壇ק(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。
$ w7 X7 x: j9 b( n; G: g/ R# ~4 ?☆夜玥論壇ק(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z: p; N: ~0 x4 L; K/ ~# g( }& Y5 I
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。