香荵茶葉燻雞
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材 料 : 1 隻雞
8 T: [$ F' K4 ]2 n" l, a' M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1 片片糖☆夜玥論壇ק: r6 |! @7 V" C
5 棵香荵9 @. D, {# G+ s& ~
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1 張鍚紙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 J- g! M7 B: i% ~! M. g
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10 克香片茶葉☆夜玥論壇ק+ W( n+ P% p/ U a& B
5 杯白滷水汁
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做 法 : (1) 將雞洗淨抹乾水份;香荵去頭尾少許,洗淨備用。☆夜玥論壇ק' f) i6 U' p! B7 @; Y
(2) 煮滾白滷水汁後放入鮮雞 (以浸過雞面為合) 煮兩分鐘熄火,待汁涼,雞熟後取出瀝乾水份備用。
! i/ R6 N% e7 N' J3 o☆夜玥論壇ק (3) 燒熱白鑊,鑊底鋪上鍚紙,放入香片茶葉、片糖及白飯,放上網架鋪上荵條及放上雞,加蓋用大火燻至冒煙,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Y* ?1 _( A$ Z% N, ]! N
轉小火燻兩至三分鐘轉茶金色即可,然後斬件供食。 G% D2 K8 B: E/ }' i/ ~* v# v
# q* S1 I( |2 i2 Ads-hk.net備 註 : (1) 煙耀雞、鴨的茶葉也可用鐵觀音、香片或玫瑰紅茶葉,較有茶味。ds-hk.net: u" o& {$ a+ `* u0 P: r
(2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。