[甜品] 富士山蛋糕

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A.沙拉油 59公克 3 \2 S2 {7 |/ A' l5 A
可可粉 44公克
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B.全蛋 622公克
+ W* Z  r# B" v; g& d9 S% T☆夜玥論壇ק蛋黃 30公克
  z% m1 k2 B3 @! ~$ F! O☆夜玥論壇ק細砂糖 504公克
9 _6 U+ g  p; @: x: h1 Y" F% f☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N6 `. `/ ]+ E; Q
C.低筋麵粉 297公克
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$ [+ H. b$ O0 d! y/ Xds-hk.netD.奶水 77公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# r- A6 t2 Z/ l, I
融化的白巧克力 適量
2 d, h2 y. O' t, x1 V$ h& F( C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾用巧克力片 適量 $ n- b; B$ Z4 {8 m5 N+ E

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4 U& h0 _' ^2 E1 sds-hk.net1.將材料A的沙拉油加熱至85℃左右，加入已過篩的可可粉拌勻。
3 O+ M4 X; \; u" V& Z+ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e; r  V% {3 C5 i8 u
2.將材料B倒入攪拌缸中，用球狀攪拌器以高速快速攪拌，拌至濃稠狀，再轉中速使麵糊穩定且光滑細緻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; y; |- C" v/ z
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3.將材料C過篩兩次以上，倒入作法2中拌至均勻，再加入奶水拌勻。
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4.將巧克力口味乳沫麵糊倒入模型中，抹平表面，入爐烘焙，以上火190℃，下火150℃，烘焙約25分鐘，烤至表面摸起來有彈性。
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. O& J, ]7 s! [8 j/ uds-hk.net5.取出蛋糕體，待涼後表面淋上融化的白巧克力，再插上一小片裝飾用巧克力片即可。