[甜品] 檸檬布丁派

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派皮1：
+ @  G- \8 {0 i☆夜玥論壇ק冰水 30公克
2 Z, V% j0 b- q. A3 O: c( G1 `ds-hk.net鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W( k3 O( Z9 z& d
細砂糖 1小匙
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/ Q( S  d, U7 A5 O: \7 d2 U白油 50公克
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高筋麵粉 30公克
6 X. R9 H; W( {6 ?1 B6 }+ H低筋麵粉 70公克
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) M' }4 x0 ~3 f9 v0 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡料1：
3 u7 J- b. I' T& hds-hk.net水 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y( B; D. E9 o& ^; `
玉米粉 30公克 # Z' p' A6 T& J( [, w  D7 _6 s9 h- \2 [
蛋 1個
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水 180公克 ds-hk.net+ p8 g) R) o8 X. s6 _6 u
細砂糖 70公克 ☆夜玥論壇ק+ d% y' x  |' `! ^/ W
鹽 2/3小匙 ds-hk.net$ I( V7 k( t" Q7 x# @$ o
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奶油 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G0 }+ F1 I2 l2 ?
檸檬汁 30公克
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吉利丁片 4片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?* z3 e  {# w  b) o
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餡料5：
4 T8 [; T2 E" Y% W& A7 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油 100公克
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0 j7 W' E6 U+ ]8 W6 i4 D( ?鮮奶油 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h( Q/ E7 w  I& [5 t& _: h3 y
檸檬皮 適量
3 I* l5 U5 S7 t7 x☆夜玥論壇ק鏡面果膠 適量
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7 g; W' L/ Z' Q# D☆夜玥論壇ק【做　 法】 ☆夜玥論壇ק& p% P7 V% s: x5 f5 F/ K
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1.將派皮材料1拌勻備用，材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒，之後再將材料1加入以手按壓成糰（不可搓揉）即為派皮。 ds-hk.net9 r/ E; f8 d2 J5 ^& \( \
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2.將派皮以桿麵棍桿開，置入派盤內以手整形使派皮與模型貼合，底部戳洞後入烤箱以190℃烤約10∼12分鐘，出爐後放涼備用。 ☆夜玥論壇ק& u  c# b) R- v; @4 U
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3.吉利丁片泡冰水，鮮奶油打至6分發備用。
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4.餡料1拌勻備用。
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5.餡料2混合煮開後，沖入作法(4)材料中拌勻，再以隔水加熱方式煮至透明呈膠凝狀離火。
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6.將奶油加入作法(5)材料中拌勻後，再加入檸檬汁拌勻。
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7.吉利丁片瀝乾水份加入拌勻融化，完全冷卻後再加入打發鮮奶油拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _# S  |- V; n: u) F

$ n, w+ n) x! f0 I+ [5 i☆夜玥論壇ק8.將作法(7)材料倒入已冷卻的熟派皮內，表面抹平冷藏至凝結即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p: ~$ v$ Y" p1 q6 w  Y
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9.食用前灑上少許檸檬皮屑，可塗上一層鏡面果膠並用鮮奶油擠花裝飾。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d6 i* G) G/ b/ b- Z
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【備　註】
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製作派皮時必須以手按壓的方式完成麵糰，否則烤好的派皮會沒有層次，沒有酥鬆感。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L( ], w; r& H) E
為了防止派皮烤好變形，可將另一個派盤模型重疊於上，或者鋪上重石烘烤即可。