[甜品] 帕菲戚風蛋糕

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【材　 料】 ; y, V* w, \4 Z- o
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全蛋 6顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 m. W6 @4 n) ^
細砂糖 150公克 ☆夜玥論壇ק. b8 k5 O4 c, q" W' X. @
低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g6 ?: A$ d( e  ^
乳化劑 15公克
0 Q- F8 c+ Z, l# H3 x牛奶 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P2 C6 C- a3 p3 o( J
沙拉油 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O2 _  ?. T, o9 O
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卡士達餡：
( a/ C/ t1 q$ F1 }) w鮮奶 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ~& n; q9 S8 A$ w* y- K: F
卡士達粉 106公克 ( N/ J2 X2 O7 i8 T3 A/ m
動物鮮奶油 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 g7 Y+ c7 D3 M$ U6 }" g
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巧克力片 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ]+ H8 u7 W5 t/ M- k) [5 G

/ D( i3 f3 H5 e, M) a2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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- o, r7 b( \1 W. S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋及細砂糖用攪拌器打至細砂糖溶解，再加入過篩後的低筋麵粉，繼續打發至完全融合即可。
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2.作法1中加入乳化劑並打發至濃稠狀，再加入牛奶、沙拉油拌勻。
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3.將作法2倒入矽膠烤膜後放入烤箱，以上火200°C／下火160°C，烘烤約18~20分鐘，取出後脫模放涼，即為蛋糕體。
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4.製作卡士達餡時，必須先將鮮奶、卡士達粉拌勻，再加入打發後呈現如乾性發泡狀的動物性鮮奶油攪拌均勻。
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; {2 e8 a" t# G* c1 h* {

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蛋糕體加入乳化劑打發時，別打太久，只要出現濃稠狀即可，否則蛋糕體的組織會不夠綿密，進而影響蛋糕的口感。