: 冰糖雪耳糖水
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濕雪耳300克: v1 w$ ^/ M! A- K
配料: & R+ x T0 q1 o+ h' d- Y A9 w
水1000克
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先將雪耳洗乾淨用清水滾過，倒在用來去水去油的網到，濾去水分，再放係鍋到。! |1 q( g6 R/ P8 m' P
把鑊洗乾淨，注入水，放入冰糖，待溶解後用潔淨毛巾濾去雜質，再倒入鍋裡，再放燉爐到燉40分鐘。
