[甜品] 檸檬蛋糕

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9 M7 C+ _& S3 a! W0 M9 x, ads-hk.net全蛋  4顆
# m4 T8 j6 B& g細砂糖  270公克
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泡打粉  5公克ds-hk.net4 j# `. G. w/ C" m6 z; n
檸檬汁  少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w$ N6 K/ D* J

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檸檬 半個☆夜玥論壇ק+ v4 j: u) |3 j! U# ]- _7 W; z7 L
奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y( D# [7 B; ?; P! O- a$ t
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【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O4 d, F% ]& {3 D, M6 u8 a
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  {/ ]' y  x: d: i- H

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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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- j5 v1 j+ ?' B" ?2 Q' Ods-hk.net4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: r# H6 q- n0 {5 K6 ]9 G
   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
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8 _# `" Q& S- M' ~4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。☆夜玥論壇ק9 H9 }5 Q  q7 C
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。! x" T) f; O( g% f
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7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。3 E$ T0 R! t8 E4 X; e" O1 p, W9 P: |

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6 ^5 v8 w/ |2 i1 [, N0 ^: D  o6 h☆夜玥論壇ק9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; F2 i$ y, G1 R- L5 \
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h5 I8 {+ K) u# |9 t; @, q

) {' ?! l: {6 `4 Q, T[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]