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馬鈴薯 1顆
& e& R( j& E& lds-hk.net粗黑胡椒粉 1茶匙 5 B( ~# G8 N( h3 F* R$ u% D
玉米粉 1大匙
+ Q% G8 m' `6 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沾醬 適量
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( n: X' ?7 }9 d( Eds-hk.net【做　 法】
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1.馬鈴薯洗淨後，用波浪刀切成厚約0.5公分的厚片。
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2.將切好的馬鈴薯片用水略洗後，瀝乾水分。
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6 b8 w" J& J+ c3.馬鈴薯片放入盆中，先加入黑胡椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 |) `9 Z3 ?7 Q3 ?& r" [
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯片下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯條下鍋，以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。

好厚的薯片...