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石斑魚一條
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' x, {  W9 f- H) C# _6 F* O$ `ds-hk.net薑末
$ s! P" g0 M2 ]* Ads-hk.net蒜末
6 @6 x. p& `; Q+ \3 P3 W辣椒末
0 x6 Z" t3 j, c& A  O7 t8 [! p! Qds-hk.net香茅☆夜玥論壇ק8 X  J5 k8 I) {
紅蔥酥各兩匙
$ D* `9 B6 ^1 c5 u+ I3 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香菜末２大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z$ {/ B0 E6 Z; [* `  w( \
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調味料：
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- r0 g' u. F$ N& E( }8 ~酒２大匙☆夜玥論壇ק! G+ r! c/ Y( o/ D
魚露２大匙
9 v1 Y, q! x! Q/ A/ I1 i& @9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白曝蔭油２大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o! G' [3 }6 k
糖１大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @& a9 o* m' r3 K
胡椒粉少許
- E. u, ]# Q; C$ Z: e( Q3 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁4大匙
' |( N$ c5 K& Ods-hk.net檸檬皮切絲
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7 w% ^  F! W# j6 ]- `3 Vds-hk.net作法：☆夜玥論壇ק4 F3 v, m& C/ [3 Q6 R4 b

' q. M) I+ W8 C9 Z' ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。2 y' _. l$ L: h. {3 u0 O

2 D8 p: c! V: a- b1 X% g二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻，取一半醃抹在魚身放８分鐘。ds-hk.net# J2 O9 Z& @4 x8 L
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中，灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥，入蒸籠大火蒸八分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V& i& Q1 q' n2 \" }
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四、將剩餘調味料和辛香料燒開，淋在蒸好的魚上，灑上香菜末即成。

這個清蒸檸檬石斑魚  選用很多香科  幻想著很香 >^<☆夜玥論壇ק9 m" i# [4 ?7 r, o) r9 a+ A& Q' T
好像泰國菜- A7 A4 t! b. Q' n6 M! `
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謝謝分享

感覺好好吃(流口水了~~)，☆夜玥論壇ק5 y' z1 o, u1 j( L
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對了請問白曝蔭油是什麼？

引用:

原帖由 qoomnly 於 2009-10-18 16:04 發表 ) k: w; {+ H7 |" |; Y
感覺好好吃(流口水了~~)，
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2 \; M% v3 g4 _) D白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁，經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌，醬香醇厚。是耐煮耐滷，跟常見黃豆醬油不同，黃豆醬油久煮味道會揮發掉，不耐久煮的特性，比較適合拿來沾醬。
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泰國料理有一道同名的菜餚   
8 \; f- w/ T3 c% R☆夜玥論壇ק
) c3 j3 V+ [) @* W( i) f; Ods-hk.net是非常開胃的一道料理

毛球  也懂很多喔

引用:

原帖由 小毛球 於 2009-10-18 21:08 發表 ds-hk.net2 ^+ n+ T8 J% s1 \. t$ z/ o
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$ s) X! \, |: W# d) P* pds-hk.net白曝蔭油是發酵過後的黑豆原汁，經煮過、濾汁、裝瓶密封後再殺菌，醬香醇厚。是耐煮耐滷，跟常見黃豆醬油不同，黃豆醬油久煮味道會揮發掉，不耐久煮的特性，比較適合拿來沾醬。# v7 f# x, A, L- \
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那臺灣是不是沒有，好像沒看過！
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黑豆應該比黃豆香，我喜歡黑豆漿(離題了~~)，
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謝謝毛球的解說！

引用:

原帖由 向晴 於 2009-10-19 09:46 發表 , o) e) D# O2 x  u( X4 S7 O
泰國料理有一道同名的菜餚   
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是非常開胃的一道料理

0 y6 t4 K6 C  i☆夜玥論壇ק向晴果然是賢妻良母，懂好多料理，
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所以這道菜很開胃那一定很適合夏天吃。

我是吃過類似的  主料是烏頭魚  
2 Q) b, y9 Z( E% X$ ]& xds-hk.net用不同類的魚  蒸出來的味道不同 ((廢話~~

我也不知 原來是黑豆醬油
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