醬燒白帶魚
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作法:
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一、白帶魚擦乾表面,入油鍋炸至外表乾酥。
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6 C! ~4 l, M2 G( H* x☆夜玥論壇×§二、取一鍋,鍋底排入蔥白部份,再排上炸好的白帶魚,將柴魚高湯、蔭油、味醂、香菇、柳橙皮絲加入,以大火煮開。
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四、白芝麻、七味粉磨碎備用。
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五、白帶魚起鍋前加上柳橙汁,擺入盤中,撒上步驟4,鋪上蘿蔔泥,淋上醬燒汁,撒上蔥花即成。