【材料】：1 c6 q6 l) d8 x/ X: k
  花枝 ... 600公克
9 ]% C% P% J# Y( F# P☆夜玥論壇ק火腿 ... 113公克 ☆夜玥論壇ק7 |' [: \+ U( }4 j& C8 e: n
香菇 ... 6朵 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" C! g) ~0 p/ A8 ^" p
豆皮 ... 3張
" }/ L1 z# \) C( v2 S! q4 m* Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芫荽 ... 75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a$ I; ~/ c( b* _, p' f9 e+ |
鹹蛋黃 ... 6個
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雞蛋 ... 1個ds-hk.net% S$ G$ y+ W0 ~/ f# F2 j: G
麵粉 ... 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U9 {- G! C) p6 Y. Y% Q. S$ b; L
味精 ... 1/2小匙
4 G% ]1 y/ c3 T% A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 ... 1/2小匙
; d5 C$ e; `& _/ i5 o; A2 Z: hds-hk.net白胡椒粉 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j2 v* c/ Q, v# U; G$ ~
香油 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק4 G; C9 T# R& f/ o$ W0 y1 G4 R6 Q

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7 @( G. a/ G' F" S& j7 Y0 t【作法】：1 U. S2 b3 h! X$ M7 X
  花枝切成10x4x1.5公分的長條；火腿切成6長片；香菇泡水、去蒂、切條；以上材料加入A料醃一下。蛋黃壓平，備用。
6 o1 E( w( d" `, |% C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豆皮切半後平舖，將花枝、蛋黃、芫荽、香菇和火腿分層放好，包捲固定。  U1 d: x) `  @: E) y
燒熱油鍋，放入上述材料，炸約6分鐘後撈出，待冷，切片置盤。
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【其他】1.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。
4 u( y* ~3 J* j# V4 [: s☆夜玥論壇ק2.火腿含鹽份高，高血壓患者不宜經常食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m0 y$ ~; I' d) B  p- G2 J
3.花枝，與烏賊(即墨魚)、魷魚、章魚，都是頭上長腳，肚子裡有個墨囊，遇到危險就噴墨汁把水色弄混，再從容逃走。這些都是台灣人常吃的頭足類海鮮，您會分辨嗎？
! I( k8 m5 u4 S" }' ]. B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.墨魚的身體較扁胖，烏賊和魷魚較瘦長，章魚最好辨認，身體就是頭。不過這是大分類，每類還有很多不同品種，例如花枝，最好吃的叫「軟絲」，肉質脆嫩無比，有的花枝卻是又硬又軔，兩者的價格當然差很多。
, w, A3 M# C2 G" i9 b/ N- U☆夜玥論壇קB.烹調這些頭足類海鮮的方法很多，只要「因材施教」就行。像「軟絲」、「透抽」、小章魚等肉質嫩的，最適於白灼，只要過水燙熟，加點薑絲沾點醬就行了。沾醬像五味醬、糖醋汁、薑醋汁或蒜泥醬油都很好；日式的芥末醬油、西式的沙拉醬也不錯。如果買來的花枝、中卷又老又硬，可以用來做紅燒或三杯，非常好吃。新鮮魷魚也適宜用相同方式處理。對次一等的材料可以烤、炸，例如小卷、中卷用碳火烤，塗點烤肉醬，又香又Q(台語有彈性之意)；花枝裹地瓜粉炸後沾椒鹽吃，也是名菜。要燙來吃也可以，只要別燙得太老，燙好切薄一點就行，章魚就常這樣吃。館子裡最常用的做法：是炒，尤其是花枝、魷魚，把它從裡面劃刀紋，一下鍋就翻成漂亮的花。不過這只是好看，其實頭足類用炒的不容易入味，有些人說這些東西「沒血沒眼淚」，不喜歡吃，其實就是因為炒的不入味，所以不好吃。
1 H8 O+ O9 k8 h. p9 U% N9 sds-hk.netC.花枝與烏賊、魷魚、章魚等均屬頭足類海鮮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B$ C0 K+ J  ]/ S$ v) x0 h; w

5 f0 t- F% k$ G2 c- n. B" {' F☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]

應該蠻不錯吃的吧!!