[中菜] 雙味蟹拳

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蟹螯 ... 20支
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, P9 z$ ?2 w7 u2 j) A+ u0 i☆夜玥論壇ק辣椒 ... 2根
( E0 u2 K* R" P# n3 j, n" v# V: W蒜頭 ... 6瓣(切片)   f% P2 w- [# u6 M
蔥 ... 4根(切段)
6 M! }. J% p* L+ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑 ... 1小塊(拍扁)☆夜玥論壇ק% j0 x* N% t+ g& l$ y' t3 \) C
A 料
' i5 O; B! s! t% T5 D4 }$ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K: r2 v' ~: g! W2 u
味精 ... 1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 K- O8 B8 j8 t+ w% V* {( L
米酒 ... 2大匙
0 V; `7 s( E( \1 [; a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 ... 2大匙
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' F9 N  k. G: I% Z0 |0 g' f' V$ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 ... 1個
5 p. Y2 D6 D; m( Uds-hk.net麵粉 ... 1杯
) a. Q' r9 a7 A! vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1/5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: P( ^7 _3 T# R  {+ J3 A6 B
味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d# A* e3 [1 x/ }% V
發酵粉 ... 1小匙
1 |. \) \" _8 U2 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C 料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o$ v, y3 k2 X4 ~6 `$ j: l1 Q: z+ o2 N5 v
鹽 ... 1/3大匙
: C0 ?4 H7 V: b/ ]4 B. Y' |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק! {$ s5 w1 W0 E
米酒 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ]( X, N# F- n, k4 m  p/ k
D 料
6 ]5 E* g/ J# a; D. ~# |0 k☆夜玥論壇ק味精 ... 1/2小匙
' O- k5 y- H; @& V$ |3 `☆夜玥論壇ק醬油 ... 1小匙
& \/ x1 C$ k* u: ^: H☆夜玥論壇ק糖 ... 1/5大匙
& F  M( v# \7 o☆夜玥論壇ק醋 ... 1小匙& ~4 O5 ]9 w  ]( m- F* F9 b2 k6 ]
米酒 ... 1/3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 R1 ?3 r) r( Z; o- ^
番茄醬 ... 1小匙
2 s* N+ M( a& @, M" O高湯 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x1 f  W) E# L7 G
太白粉水 ... 適量
" \; L: Z6 |% ]6 \ds-hk.netE 料☆夜玥論壇ק! f- Z( A* \; L2 k) ~4 |
麻油 ... 1/3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v  |" y) ]8 Q4 w$ z1 J
辣油 ... 1/3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p& d. g: Y! C: z7 q. G  k

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' U6 e4 K* ], I% Y' H2 B【作法】：☆夜玥論壇ק- w) ^* Y9 C. I
  先取10支蟹螯加半份蔥、薑及A料拌醃10分鐘，取出後以乾布擦乾；B料打勻成糊狀；辣椒去籽，切1x3公分片，備用。ds-hk.net) A3 _( V, M+ I0 A5 T
炸油燒熱，分別將蟹螯前端肉部沾勻麵糊，一一放入鍋中，以中火炸熟，至呈金黃色即撈出，擺盤子的一邊。
( F' T- p3 N7 g5 y3 _# t4 l' @. o將另外10支蟹螯，加入C料攪拌均勻後，放熱油鍋中，以大火炸約1分鐘，撈出淨油。( D$ r; F3 b, \% J& C) k$ p, k! w" U
鍋中留1大匙油燒熱，放進青椒、辣椒、蒜及另半份蔥一起爆香略炒，放入蟹螯翻炒數下。
- d5 v0 T/ N! M$ m/ T( a# q8 D. c. L加入D料勾芡，以大火拌炒約30秒鐘，再加Ｅ料炒勻，即可盛盤的另一邊。
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# c: ^: v2 `3 D8 H4 Z6 c此道菜採用已處理好的蟹螯，做成炸、炒兩種口味，形狀如拳頭，故稱「蟹拳」。