[中菜] 涼瓜牛肉麵

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牛肉片 100公克 ☆夜玥論壇ק3 K0 S' A1 Z7 ~: p0 y/ [1 D2 x
青苦瓜 100公克
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蒜末 1/2茶匙
4 C  S, a8 c+ m& K7 b) O; Z太白粉 1大匙
; R( t3 y" w' T, uds-hk.net水 200㏄ ☆夜玥論壇ק, k: e: q! G: M' _7 {; v/ w, f+ T
【調 味 料】 ds-hk.net3 s1 ^9 w  u/ U7 P, ?
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蠔油 1又1/2大匙
) W2 r" Z1 v- N4 a8 Z$ d5 jds-hk.net鹽 1/4茶匙 ds-hk.net. G. q$ v$ D& z- t
糖 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D- E9 g$ G& F" i6 x8 _

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* z$ G7 x$ Y6 m2 G小蘇打 1/2茶匙
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鹽 1/4茶匙
5 L/ I7 l% \' M/ u' W# b) m☆夜玥論壇ק糖 1/2茶匙
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太白粉 1大匙
0 e4 B0 Z9 }7 d0 c* S! C( C% s☆夜玥論壇ק米酒 1/2茶匙
  o' ]5 m. r7 _& l☆夜玥論壇ק胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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) @7 g* A$ c6 }/ ?/ H' S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N, I+ q$ e* L/ B" O+ X1 M" |6 l1 i; ^

$ B. }. [, X2 B$ ~# j. n☆夜玥論壇ק2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。