[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】 ; ~$ `% W, h! [! i1 K3 L
☆夜玥論壇ק9 k' J3 J3 |) E
廣東炒麵 150公克 ☆夜玥論壇ק* r3 Q. `: R0 g8 a
牛肉片 100公克
& H9 b8 M( o4 O. e4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區青苦瓜 100公克
& ]" t5 X0 x+ @, z" z6 h( p" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥 1根
" V) Q* L) Z0 _9 ?$ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜末 1/2茶匙
" @: z. F  p: D9 Hds-hk.net太白粉 1大匙
/ `  l4 Q2 G5 l, e+ I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 200㏄ ds-hk.net: N" x- x( p" _3 q( `
【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק1 b0 A+ @+ G; D( M  b
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蠔油 1又1/2大匙
3 o& y) c, i+ _1 u0 O0 b- y☆夜玥論壇ק鹽 1/4茶匙
3 ^3 \1 v% E- z& [ds-hk.net糖 1/2茶匙 ds-hk.net7 V9 [* u4 v; p2 u. V5 P

% r8 {: g! ~0 |7 q* ]0 sds-hk.net【醃　 料】 6 I! A, {; R/ N8 L
☆夜玥論壇ק' l: z0 G9 i7 q0 g0 D
小蘇打 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `  K9 N7 o  ~  E" G
醬油 1茶匙 7 O4 C3 H1 Q$ i% b: r
鹽 1/4茶匙
: C% ?* f' T3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק3 G( c4 j$ f$ [% d: Q9 }  u
水 2大匙
3 e4 ]  w. S' D# P0 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區太白粉 1大匙
* n1 U# B# J/ n! O& M/ Xds-hk.net米酒 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \7 t, B9 M& W5 {& Z6 C
胡椒粉 1/4茶匙
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; F$ }! q" x* @: T% \; K' j2 Wds-hk.net【做　 法】
% k/ H+ |' ]* n9 E2 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! F2 l7 M' B% Z0 A7 n7 W* W/ T5 L3 w1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V. r3 z( F6 m1 i/ k: D
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。