八香滷肥腸
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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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) d# T) m4 e9 w' Z& X8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區買回的肥腸去異味法：
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' N% k1 |4 ]# r) ^0 k0 N* F+ E- \
5 _, M4 X. E! r$ T2 p8 C2 `3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
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8 L- ]- S. m$ I6 \9 a2 d) A: v5 M☆夜玥論壇ק這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：7 I& G% B" E3 E: c# l
& D% E# K8 x6 {; ~ds-hk.net 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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6 d; A" Q/ D2 I: u, E0 T; w☆夜玥論壇ק2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。ds-hk.net8 u) N2 {: G+ V6 ?9 K
, i! m7 O- k; F5 ?3 y$ l& S3 Q ]☆夜玥論壇ק3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：
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+ q4 Q- x& ?, ~$ g* J7 I花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。ds-hk.net# q3 U0 l- m) q; o; F8 g4 ?& R
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5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
