[中菜] 孔雀開屏魚

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2 w: Y- I6 c  t0 M8 s; p& J/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק) C3 i6 @. t& o2 ~2 h
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2 薑和蒜都切成片，蔥切成段，指天椒切成圈；乾香菇用清水泡發，切成條狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ~' e" O4 e9 k8 d$ B- f) n
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3 ]- i, {1 m: K# U8 z5 r: e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net: s* G9 J8 B! U( _1 U  H
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4 將2湯匙海天蒸魚豉油、1湯匙料酒和1/3湯匙白胡椒粉均勻地淋在魚身上。 ☆夜玥論壇ק5 y. V# n" ]# v9 Y" U; _4 o
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; o$ Y' [8 [. b) hds-hk.net5 燒開鍋内的水，放入烏頭魚，加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。  ds-hk.net  ~4 \$ O  y. N3 N0 o

5 W! s+ X% ?% v% k1 Q7 z0 r8 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @9 l' k8 r2 N: _. x1 m$ P

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) B! S! C6 z( _8 f# tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v& Q+ C) z2 H' j' O, O! i
2、在魚身下墊上香菇、薑蔥蒜等，可以架空魚身，使其清蒸時受熱均勻，魚肉更為鮮美嫩滑。
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3、蒸魚豉油的鮮味濃，色澤較淡，多用來清蒸海鮮或魚類，不宜用生抽或老抽來蒸魚，前者味道會偏鹹，後者色澤會發黑。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ G4 m  i* R* t1 [

) U2 [4 @" Q0 {' i) Z; P7 |+ I* Ids-hk.net4、烏頭魚蒸熟後應澆上熱油，此法可使魚肉鮮美多汁，還不會太乾身或肉質發柴。  
0 u  K2 K2 `1 Uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }6 }) u" E; O# R6 J
5、烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過一斤，它的全身隻有一條脊骨，肉多骨少，肉味鮮美，很適合老人小孩多食。 ds-hk.net  f: P5 n4 i+ k6 Q, e0 d

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1，每段魚條要寬度一樣，用尖利一點的刀切才能切得整齊漂亮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W9 j0 ?- T7 z# E

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  ]1 v: l5 T/ c6 s☆夜玥論壇ק然後關火虛蒸2-3分鐘。可請參考本博舊文：清蒸魚製作秘決。
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! J* x/ c1 v' Q8 P' _☆夜玥論壇ק3，醬汁很關鍵。可以用李錦記蒸魚豉油，沒有蒸魚豉油，可以用生抽加糖自己調一個醬汁。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E7 H% Y( F% `
但是不要忘了最後要往魚身上淋一點熱油。
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