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[中菜] 醃蒜辣鹹蜆仔

醃蒜辣鹹蜆仔

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蜆仔 600公克
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薑 10公克 ☆夜玥論壇×§, {1 x3 x. n7 p* p! N
辣椒 15公克
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糖 10公克
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烏醋 10公克
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鹽 少許
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1.蜆仔吐沙洗淨後,汆燙至殼微開後取出;蒜頭拍扁切片;薑拍扁;辣椒切片,備用。☆夜玥論壇×§  j2 D2 I% F( k2 J% w
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2.將作法1的蜆仔、蒜片、薑、辣椒片加入所有調味料拌勻,放入冰箱冰至入味即可。

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