[中菜] 韭黃炒牛肉絲〔已檢〕

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- O  S1 G0 v4 I* C# a【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( ?% y* m; M$ m6 w

3 k* A+ V9 ^/ I1 [$ @- w4 vds-hk.net1.牛肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，再醃約10分鐘備用。☆夜玥論壇ק( `: V" C/ x/ g, }

  c! o9 o) H4 o- O# d! h6 h  l1 O2.韭黃洗淨切段；大蒜洗淨，去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切絲備用。0 L0 k2 C' q( w8 X* f+ I

1 k  N5 _6 R! N$ I+ I; jds-hk.net3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒絲小火爆香，再放入牛肉絲改中火炒勻至約六分熟，加入所有調味料A和韭黃段拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。☆夜玥論壇ק  z7 l' L; p4 U' g: P! L% s
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]