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初級天使長
 
等級: 14 - 融會貫通
HP(生命值): 12 / 139
MP(魔力值): 1809 / 8382
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-10-10 14:02 只看該作者
日式味噌烤牛拉麵〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 唷唷妹 您是第1004個瀏覽者
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% P0 H* Z* L& Lds-hk.net1.將腰裏肉切成厚約3公分，洗淨擦乾水分備用。 ☆夜玥論壇ק5 R7 [, G: ?$ v$ l
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2.味噌醃料拌勻至糖完全溶化，放入做法1的腰裏肉拌均勻蓋上膠膜，放入冰箱冷藏入味約1天。
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3.將腰裏肉取出並將多餘的醃料剝入高湯內，烤箱預熱190℃，將腰裏肉放入烤箱烤約15分鐘至熟。
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4.將做法3剝入醃料的高湯與所有調味料一起煮滾後放入湯碗內，拉麵煮好也放入碗內。
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5.將作法3的肉片取出待稍降溫後切片，海帶芽汆燙過，與煮熟的玉米粒全部排入作法4碗中的麵條上，食用前加入蔥花即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]
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