[甜品] 焦糖杏仁塔

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5 P0 ?! u' r* C& s☆夜玥論壇קA.奶油  20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \% ]/ l8 [+ B! z4 Y
　杏仁片  90公克 : F8 V9 P- ^  M4 w
　蜂蜜  70公克
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  [# H- T3 M: w6 zds-hk.net　細砂糖  50公克
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% c, G- }6 D9 hds-hk.netB.基本塔皮  200克
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+ O4 X* K' Q7 N5 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】
. B9 a2 b" g' I- Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
. V. r6 ~0 u1 u; t2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
6 q1 z/ s- q2 [, i" q☆夜玥論壇ק3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
4 N8 J6 `" ]' \7 `5 _- J: Y☆夜玥論壇ק4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
+ X( \9 x9 l! ?7 \( X# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
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$ f% g- _5 c  p0 x- V2 W9 J& o5 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
- [7 `! M3 {+ ?9 U2 b9 F1 @! M/ }ds-hk.net1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {& Y1 E. \7 j0 D
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。☆夜玥論壇ק! m" w/ i/ a) L! a" ]. R
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。