[甜品] 焦糖杏仁塔

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. {2 m! U6 P' M7 ]6 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.奶油  20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& }7 E) e8 Q4 ^# j" k0 K
　杏仁片  90公克 ☆夜玥論壇ק2 ~$ B# e: R% A( x9 o& |
　蜂蜜  70公克
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　細砂糖  50公克 $ d, }, `( j, _. f8 v6 u, U  N
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B.基本塔皮  200克
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6 y7 {6 S+ I2 b4 R: W" f: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
2 W: `' f( Z- f6 ]2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 ☆夜玥論壇ק% m) Q8 P( D8 {+ i3 K" F
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 ☆夜玥論壇ק5 d  S$ _( N4 R1 [) r: p* j
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K- y. p; p/ p" J
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ?. J- v% f  ?: ~

8 X/ y0 o1 y" D/ c/ e% C8 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】 ds-hk.net" {  q6 S4 A" u! O0 ~' u
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
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3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。