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2 `; M1 g. H" I+ Z5 Sds-hk.net中種麵糰：
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' f- y' m0 C6 n$ r* Cds-hk.net高筋麵粉  374公克 ☆夜玥論壇ק: T7 Z0 Y5 z. `! l7 }- b9 y0 e
速溶酵母  7公克
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鹽 5公克 ds-hk.net2 E3 k2 a5 H. t$ a3 G) @* J
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細砂糖  19公克 ☆夜玥論壇ק# |0 ~; ]0 L# ]6 U$ k, ?
小麥蛋白質  23公克
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橄欖油  37公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _( `# |4 @( w) E

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榛果醬 適量
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【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o2 D. f! m/ p1 E# x
1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
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5 c; I. F" E1 `+ g$ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。ds-hk.net0 q: c, {2 ^' X% ?) G7 N! ^6 s

5 H- q; |6 ?/ s. |4 ^: k9 J# O3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。
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4 將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。
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5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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; B9 h) ~3 [# Z" h4 |: ~9 O1 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀，再螺旋捲繞成圓形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。☆夜玥論壇ק& _$ v9 k/ q9 f( h# o+ ^% Y. _

2 L; y) C# ?' y1 R) K. Q7 將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
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8 將冷卻的作法7橫切開，中間抹上榛果醬後夾起即可。

看起來好好吃謝謝分享