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中種麵糰： ds-hk.net9 y+ f* X7 @7 d* ^1 A. i
水 224公克
6 [' r7 {+ y* o. N: y5 v8 s高筋麵粉  374公克
9 L8 _: F, G" N% y☆夜玥論壇ק速溶酵母  7公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% _3 a) D) y% E) D( m' w) h: N. w% H
☆夜玥論壇ק: a7 e6 @) T( t
主麵糰： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a2 h( W6 H$ K6 O& }! b
鹽 5公克
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細砂糖  19公克
1 M- f! V" G* z5 W0 C小麥蛋白質  23公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 j0 S/ i+ J1 P/ J+ S5 {! a$ D
水  56公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B  E0 D# A* E8 ]4 n7 }, N
改良劑  1公克
) ~5 D7 J, `" N5 B& e# Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源橄欖油  37公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  l! G' Y# I  Z4 R$ y

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【做　法】
/ W' D) d% |0 J& d: jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰有筋度，即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。ds-hk.net. W' u* N2 h. |% |

4 s+ E% w+ h+ m4 W. y2 將作法1麵糰滾圓，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
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3 將橄欖油以外的所有主麵糰材料一起放入攪拌缸中，加入撕成小塊的作法2中種麵糰以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n, a5 F7 a2 L/ k" c0 O9 C8 R
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4 將橄欖油加入作法3中，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀，取出麵糰滾圓。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; i3 o/ [% X7 j7 b9 [; N: u1 t/ C6 r7 X

$ ]- g7 N% ], a2 H☆夜玥論壇ק5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 v4 A' I& [5 n8 j. O1 S

% f9 K' ^4 `8 C9 K) _5 |6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀，再螺旋捲繞成圓形，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W9 {$ h% B1 d0 ]

5 A  H" A# }2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 將作法6取出，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
: l: T- n" h) s4 c5 `0 O/ K+ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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看起來好好吃謝謝分享