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[甜品] 普雅乾麵包

普雅乾麵包

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【材 料】
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水 224公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a1 O0 z0 I4 z8 ]9 y
高筋麵粉  374公克
& A: ?: V$ g' f# W! O  q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區速溶酵母  7公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t" u5 h: [) F/ g5 k! Y* T
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主麵糰:
( _' N: R! W: P0 U7 M( \' }ds-hk.net鹽 5公克
1 M* i6 f5 V( A* P8 h6 u. Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉  93公克
0 D) i  T% h, f3 @1 [細砂糖  19公克 " f; y+ `( S+ }5 ^. [3 @0 X
小麥蛋白質  23公克
4 m- r" P1 l/ ?& j2 ~# Y; vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水  56公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T/ b5 @$ i% q* Q5 ^* a0 ~- e: `
改良劑  1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }# @! Q+ k' c' ?( [) w1 J
橄欖油  37公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i; o* G( ]5 g. C0 @' P- T

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: O2 M. \/ m$ g" ]; |☆夜玥論壇×§【做 法】
2 O5 r4 F0 K( j. N% gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將所有中種麵糰材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌至無乾粉狀態,轉中速攪拌至成為麵糰,續以中速攪拌至麵糰有筋度,即拉扯麵糰可感覺到略有彈性時取出麵糰。
8 I6 v8 [8 Y9 v+ g3 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! G# p, {  o/ f- K. ^' j
2 將作法1麵糰滾圓,放入鋼盆中移入發酵箱,以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
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) \  t( [. |# U& |# t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 將橄欖油加入作法3中,續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀,取出麵糰滾圓。
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5 將作法4分割成每個約40公克的小麵糰,分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。
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6 將鬆弛好的作法5搓成長條狀,再螺旋捲繞成圓形,放入烤盤中移入發酵箱,以溫度38℃、溼度85%進行最後發酵約45分鐘至體積膨脹為一倍大。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* N, l6 L) U! r7 h7 W
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7 將作法6取出,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘後取出。
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0 T" H7 f7 ~* G/ U8 }* G: s8 將冷卻的作法7橫切開,中間抹上榛果醬後夾起即可。

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看起來好好吃謝謝分享

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