乾煸四季豆

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6 o8 ?* o6 M" V5 |; g. o【做法】
2 O9 C( d$ ]+ R4 C% y2 o  S$ Lds-hk.net(一)蝦米浸洗淨，切細粒；蒜頭也切成一般有小；紅辣椒洗淨去籽切粒。
9 b3 f7 w- z4 Q$ ~! Q) D(二)四季豆洗淨，撕筋、去頭尾，瀝乾水份，放入沸油內泡油至表面微微起皺，取出瀝乾油份，待用。
6 S2 G  R. j, B3 U6 Qds-hk.net(三)榨菜沖洗乾淨，先切片，用水浸十分鐘，抹乾水份切絲再切細粒與蝦一樣大細。
! @, I" {2 o5 w; @8 L. Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(四)脢頭肉洗淨，先切粗粒後剁碎，加入調味料拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# g" @& _/ x" d7 g& \; I1 t
(五)燒紅鑊落一湯匙油，爆炒肉碎至肉粒分散，再落蝦米炒至蝦米香氣散發，加入榨菜和蒜蓉一起兜炒，再落豆瓣醬炒合。
6 r: e$ Q& K8 g3 _% x. T(六)將四季豆回鑊兜炒，落鹽、糖調味兜炒至水份完全收乾，試味後撒下紅椒粒，盛起上碟。