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千金雞

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冬菇半杯☆夜玥論壇ק4 c" r! b% A% a/ R" S  W
片糖一條(切碎)ds-hk.net* k& r/ I# w6 X7 t3 x
生油一湯匙
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% R2 K5 Z/ M: F# x5 Uds-hk.net【做法】
2 k1 w6 S/ |* C- w/ h(一)雞洗淨後抹乾水分,斬件,加入生粉,再加熟油拌勻備用。
, e, R9 {* i: O  `7 t+ {* \+ o☆夜玥論壇ק(二)準備瓦煲一個,放下油一湯匙,再將片糖碎鋪在瓦煲底,再排上薑片、蔥白、筍片、金針、雲耳及冬菇。
6 ~1 G# E0 J5 |2 b) Tds-hk.net(三)即將雞塊倒入爆香,加入其餘調味料,即加蓋慢火炆十五分鐘即可。

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