醬汁大全

少瓊

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 11 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 104

MP(魔力值): 563 / 7478

EXP(經驗值): 42 %

1^# 大中小發表於 2006-9-3 15:05 只看該作者

醬汁大全

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：少瓊 您是第1133個瀏覽者

醬汁大全8 k7 q6 n5 p& j) A; Z4 x

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j0 |( ]1 w4 H- O! ]
上湯：
清水10斤赤肉10斤金華火腿8兩老雞半隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 }4 m7 q$ r/ c- `

西擰汁：
白醋5斤請水5斤砂糖5斤擰汁2支鹽2兩半西擰5個（加五色粉）2 n2 u) Q5 X- I5 W7 K$ `9 l; I  }* }; T
0 ?# |" w2 A6 ~; T
香橙汁：5 k# Z2 T# v/ R' |: Q& F
TANG橙粉1斤鮮橙汁10個橙皮茸5個白醋1.5斤鹽3兩砂糖2.5斤生粉4兩清水2.5斤
高度橙酒8兩新奇士橙汁2支☆夜玥論壇×§- Q3 X- J& K, R( V% j- j# M

沙律汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _8 M" a9 G6 D7 R. D
魚膠粉1兩練奶半瓶鮮奶1/4瓶沙律醬1瓶金酒2兩鮮檸檬半個
琥珀合桃：
合桃1斤麥芽糖4兩糖7兩水少許熟芝麻少許,合桃要飛水三次第一次用石粉飛 1 D# b2 A( i6 |' `% B! u
，後用清水飛  O) a( P/ d# B  G! v

XO醬：
蒜茸1.5斤幹蔥茸1.5斤蝦米幼粒2斤火腿粒3斤瑤柱絲1斤指天椒1斤紅椒粒半斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y4 K2 O9 F- |& `
味粉半斤糖1.8斤美極0.6斤紅椒粉少許☆夜玥論壇×§2 y3 @( }$ @7 ?% E

馬拉盞醬：
蝦米茸1斤幹蔥茸蒜茸1.5斤 ?*|2兩蝦醬1斤紅椒茸1.2斤豬油渣茸1.5斤 0 R3 k" S/ U: O% z; @7 E- j
味粉0.24斤砂糖1.5斤
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O6 A9 B' e# h% r( {7 ~2 T
蜜椒汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |4 |0 L1 k6 u0 z! p* v: ?
黑椒粉6兩幹蔥茸20兩蒜頭茸20兩蠔油4兩急汁2兩美極2兩蜜糖8兩鹽2兩
清水40兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U* f  R: [% m8 U- N1 I) }" Z+ ~
( [! G; J# q. @7 J+ I
咖喱汁：
咖喱粉8兩王薑粉1兩沙仁粉1兩蕪茜粉1兩香芹粉1兩香菜8兩蝦米4兩幹蔥1斤
蔥油1斤鹽3兩味粉7兩糖4兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j5 x0 i- ?; U4 y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x1 F  ]9 x* [8 I4 t& z1 W1 H
柱候醬：
柱候醬1斤芝麻醬5兩花生醬3兩南乳5兩花椒粉2兩八角粉2兩陳皮末2兩幹蔥8兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. e6 W6 w/ b! `( u4 W# _
蒜茸8兩生油1斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w, X! v+ Y" n
ds-hk.net5 o6 [5 j( B6 I9 u- L, A
蒙古汁：* X* k! t5 q" N
海鮮醬1.8斤豆瓣醬1.2斤蒜茸幹蔥茸0.9兩砂糖3兩鹽1.5兩蠔油3兩 ok汁1支☆夜玥論壇×§  I5 |- Z% u- K" ]0 O: I0 V/ R
☆夜玥論壇×§, D" v9 N% y/ `, |% g
魚汁：
生抽1.5斤鮮露2兩魚露2兩湯2.5斤味粉2.5兩砂糖2.5兩胡椒粉麻油蕪茜少許
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l% ]# L# y; u/ d, ~
蠔醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x8 A* n) }+ b  ~& \# n
海鮮醬2斤麻醬1斤雞精6兩柱候醬8兩味粉8兩上湯1.5斤蒜茸8兩幹蔥茸8兩
果皮茸2兩花生油2.5斤
☆夜玥論壇×§/ }  o2 m0 t0 P- D' n; L1 R7 m) v
香檳汁1：
香檳崽4支七喜汽水2聽西擰4個吉士粉4錢高度酒1兩金酒1兩味1.6兩鹽6兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F: O5 i( i( N& p( p: ]
糖7兩

香檳汁2：
香檳1支七喜12支西擰4個高度酒6兩氈酒6兩吉士粉18兩鹽18兩味4.8兩 ds-hk.net- j% I& ^1 K" ^4 W
砂糖30兩

6 N# e% l# \$ w* d. [
沙爹醬：
沙爹醬：5瓶花生醬：1斤豆瓣醬：1斤大地魚末：2兩幹蔥1斤蒜肉1斤味：6兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- v' X( c& o  l) q% m3 |4 g3 F
鹽：3兩糖：3兩ds-hk.net: ]2 Y5 Q! _7 }
ds-hk.net) i1 z( j0 G* q! N
鎮江汁：
鎮江醋3支茄汁（柳汁4兩花奶4兩）2斤白醋3斤味粉2兩鹽：2兩蒜茸1.5斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T: O5 C3 Y( ^: \- C
梅子：1斤砂糖：3斤

宮保汁：
鎮江醋1斤水1斤糖2斤鹽8兩味5兩雞米5兩魚露2兩美極2兩

橙花蝦球：
蝦球的醃制（1斤）味粉1兩鹽2兩石粉5分栗粉5兩蛋白1個（?粉後下生油少許）

味水：ds-hk.net8 I" R: j4 T+ E( k* S
二湯12兩鹽1兩糖3錢味1兩☆夜玥論壇×§6 ~) h' u# \! j

糖醋汁：
白醋10斤生糖6斤茄汁8兩砂糖1斤 ok汁8兩鹽4兩急汁半支酸梅醬4兩色素少許

海鮮鼓油（1斤）魚汁用蕪茜蝦米煎水（1斤）生抽4兩美極4兩味3兩糖2兩老抽適量

牛柳汁（港稱）：8 [* k: O! t8 p3 C% m! ~( @
甘草蕪茜（紅蘿蔔）番茄洋蔥紅椒西芹八角香葉煎水5斤bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y& Q" E  l6 C9 i. L5 d
茄汁1瓶 ok汁6支急汁1.8斤美極1.2斤砂糖3斤12兩
' N& @3 M: ~! {6 J4 q% X- e
白鹵水:
香葉5兩桂皮5兩甘草2兩沙薑4兩花椒4兩草果1.5兩八角4兩紹酒1斤清水20斤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ U& z- C; f- e
味粉1斤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b; @8 ?2 s6 R3 ~1 g

芋鼓茸：
芋頭1斤熟澄面4兩鹽1兩味1兩糖1兩豬油3兩幹澄面2兩嗅粉1分

密椒汁：ds-hk.net7 k" Q6 _3 l- N" Q
黑椒粉6兩幹蔥茸20兩蒜茸20兩豆瓣醬2兩沙爹醬2兩蠔油4兩急汁2兩美極2兩
蜜糖8兩鹽2兩清水40兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ k+ z5 z% n5 @2 g* P

炸雞皮水：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h/ z" B/ _( y3 \
清水4斤白醋1斤麥芽糖2.5兩紹酒2.5兩浙醋8兩
蝦膠1斤鹽1錢味2錢生粉2錢肥肉粒2兩麻油胡椒粉栗粉5錢蛋白一隻
ds-hk.net; s) Z% \- k& v0 W9 i! t
風沙鴿：
洋蔥10個生薑4斤蒜末2斤小蔥2進斤香菜頭沙薑粉4兩白糖3兩鹽3斤味精1.5斤
雞醃4小時，鴿醃2小時。

熟豆鼓：
豆鼓2包（2斤）紅椒末3兩青椒末3兩◎貓貓論壇版權所有，拒絕轉載◎Ix8POKXXEm) T9 k9 r/ \0 W# T/ \; Z2 K
☆夜玥論壇×§, u1 v  {' E$ [. C% h
韓國泡菜：（50斤）紅青椒粒少許野山椒7瓶 ok汁2瓶蘋果3-4個蒜茸姜末大量
辣椒崽5瓶胡椒鹽糖味粉（先用鹽把大白菜醃6小時）
% Q( w$ {  g0 J& k9 e
XO醬：紅椒末2斤辣椒醬2瓶洋蔥末2斤野山椒4瓶蒜末2斤瑤柱2.5斤火腿末3斤
（蒜末瑤柱炸成金黃色）
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b$ T5 {: b- e: b. B
/ v' B+ P8 j& V% m
黑椒醬：紅椒2兩蒜末2兩洋蔥末2兩保衛爾牛肉汁1瓶辣椒崽1支鹽1兩黑椒粉8兩 ☆夜玥論壇×§8 r% d- ]9 X2 d5 o' N; t0 x+ h0 Q
另加油大量☆夜玥論壇×§( y- s  H/ Z" ]3 s* B; @

西汁：
茄汁2.8斤 ok汁1.2兩急汁2兩冰片糖1.6斤牛尾湯2瓶美極2兩麻油2兩番茄4個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! z, X4 _" N" }+ u
西芹葉2兩香葉8片洋蔥2個紅蘿蔔1個☆夜玥論壇×§* X/ h& k5 N# ~  s0 l  l; s

脆奶：ds-hk.net. N+ j9 S" v2 {- x$ u
牛油半快三花淡奶2瓶柳奶2瓶水4斤白糖4斤鷹栗粉1包（8兩)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! C8 [. J, @1 T8 p, s+ Z$ C

脆漿：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 \; {  I% ~. U2 m3 q  [
麵粉10斤生粉3斤泡打粉1.2斤吉士粉0.8~1.2斤

酸甜醬：
白醋9瓶急汁2瓶 ok醬1瓶冰片糖9斤酸梅醬1瓶茄汁醬1.5斤ds-hk.net5 R$ k$ M6 b7 V/ ?
ds-hk.net& K6 Z. w+ e$ A" I$ q
雞油：
雞油4兩香菜1.5兩洋蔥2兩小蔥2兩生薑2兩ds-hk.net: u' m/ w) c  u3 K4 L/ y) }

椒鹽排骨：
雞米4兩花生醬2兩味2錢鹽2~3兩石粉少許玫瑰露酒4兩咖喱粉1兩糖少許
生粉2兩白醋少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \6 G7 q3 t( q  T
☆夜玥論壇×§4 w8 l8 q) B' A  U/ E. ]4 t% Q
脆皮水：
白醋2斤大紅浙醋2斤麥芽糖1.2斤水2斤

潮洲鹵水：1 l- s- v: K' _4 d
生抽上湯冰糖味精鹽藥材南薑鵝油或豬油

藥材：花椒桂皮陳皮八角甘草香葉丁香香芋玉薑

鼓油水：4 @/ @( ~4 W1 V8 \1 `
生抽冰糖鹽味紹酒上湯

生豬醬：磨鼓醬或柱候醬6斤海鮮醬3斤芝麻醬南乳砂糖

廣州鹵（白）水
豬脊骨飛水後過清水用不鏽桶煲水，放甘草沙姜香葉草果 ds-hk.net- J. k8 W" r7 c+ Q
陳皮煲約三小時，按一定比例加味糖鹽調成白鹵水水。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››