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[分享]食物醃製法

夕夕小鷹

苦心潛水六年神功終於大成

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韓式泡菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F4 w3 d+ }8 A- R
材料 :
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大白菜一個蘿蔔絲100g 韮菜粒20g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 n4 \0 `" m# }! t2 `) F% a5 A4 M
粗鹽半杯辣椒粉1湯匙尖紅椒3-4隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \- X5 M9 T) t, L! |5 G7 G. L% A
糖2湯匙蒜茸1湯匙薑絲20g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 m6 d+ O5 o. G* H1 j2 g* A7 V
凍開水600ml * * bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I, i/ ?  J) U& N! {% t

製法 :
大白菜清洗乾淨切成粗條瀝乾水份，鋪一層大白菜在大碗中．蘿蔔絲與鹽拌勻均勻地撒一層在大白菜上，再鋪上一層大白菜，如此類推至鋪完大白菜頂層鋪上鹽，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上2日．取出泡菜在水龍頭下沖洗鹽分，再把泡菜的水份擠乾．尖紅椒去籽切絲與辣椒粉、糖、蒜茸、薑絲、韮菜粒拌勻，加入泡菜中略為搓揉拌勻．將凍開水加入到剛好浸過泡菜，蓋上保鮮紙放入冰箱冷凍3-4 日至入味即可享用．

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韓式泡蘿蔔
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大蘿蔔一個凍開水600ml 韮菜粒20g
粗鹽半杯辣椒粉1湯匙尖紅椒3-4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 T9 \9 _1 K, p! g& P
糖2湯匙蒜茸1湯匙薑絲20g

製法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q* y0 u- U4 d

大蘿蔔洗淨削去皮切成2cm平方丁粒，加入鹽拌勻放在大碗中，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上2日．取出蘿蔔在水龍頭下沖洗鹽分，再把蘿蔔的水份擠乾．尖紅椒去籽切絲與辣椒粉、糖、蒜茸、薑絲、韮菜粒拌勻，加入蘿蔔中略為搓揉拌勻．將凍開水加入到剛好浸過蘿蔔，蓋上保鮮紙放入冰箱冷凍3-4 日至入味即可享用．
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酸子薑 ☆夜玥論壇×§4 V1 u* v3 ?, |. @0 k
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d. {- v7 R% G3 W( g. \5 P0 I

子薑一斤米醋一支冰糖約120g ds-hk.net3 F% G) u. M4 a
粗鹽2湯匙 * * ds-hk.net' F6 v: e1 ]0 z) Y* e1 y4 ?6 @

製法 : ☆夜玥論壇×§% ]$ r0 W) o4 ~# T+ h7 o8 ]7 W; V+ \
子薑刮去皮洗淨切片，用粗鹽拌勻醃20分鐘，再洗淨搾乾水份備用．米醋用瓦鍋煮滾加入冰糖煮溶，再加入子薑片煮滾熄火．打開鍋蓋待涼後置入玻璃瓶內(要完全置涼後才可封蓋)．浸泡約兩週即可食用．

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鹹柑桔 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P" ^0 |% T3 }2 |$ Y7 A  n' f
材料
柑桔約兩斤粗鹽約 5 斤

製法 :
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把柑桔清洗乾淨抹乾水份．排放在大碟上，放入鑊中以大火蒸 5 分鐘，取出隔去水份靜置待完全涼透．把玻璃瓶抹乾先放下一層粗鹽，再排放一層柑桔．再加一層粗鹽至完全覆蓋著柑桔．重複以上步驟至整瓶盛滿．封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存日子越久其功效越好．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  A9 n8 D3 {" F8 ~
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京式泡菜
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材料:
大白菜500g 鹽10g 白醋45ml
糖15g 花椒粉1茶匙紅辣椒1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }; G2 `' X9 H. m! T) |
辣椒油1湯匙辣豆瓣醬1湯匙 *
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製法 : ds-hk.net, H1 @: g) L! q3 F2 m
大白菜清洗乾淨切成粗條,把白菜放入滾水中灼熟,立即撈起待涼後搾乾水份.紅辣椒去籽切絲與其他材料拌勻,加入白菜中拌勻放入冰箱中冷凍2-3日至入味即可食用. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 n  A! }2 H6 c' i

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鵪鶉鐵蛋
☆夜玥論壇×§( y5 w* R+ ~  D  N- D: N. @
材料 : ds-hk.net/ B. Y7 x0 O0 N% a! m9 U0 |2 }
鵪鶉蛋20隻蔥段20g 薑2片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s/ ]: X! b5 o+ S/ q$ P0 ?
蒜茸2湯匙五香粉1湯匙醬油2湯匙
冰糖15g 水300ml * ☆夜玥論壇×§. k5 i& y0 |9 y3 u) j7 r' i

製法 :
把鵪鶉蛋烚熟剝殼，與其他材料一起放入深鍋煮滾，轉調小火煮10分鐘，再熄火密蓋浸5分鐘．撈起鵪鶉蛋瀝乾水份放置自然風乾，重複煮、浸、風乾程序7次，直至鵪鶉蛋收緊變硬即成． $ e; f& y7 N- B
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☆夜玥論壇×§1 L5 y% u# w$ d1 v% e) h6 o" |4 f

酸梅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K6 Z# H/ J/ ~0 M, y- j+ c

材料 : ☆夜玥論壇×§3 `0 y& v6 j6 u+ I! d0 J2 ?) Q$ ?
青梅600g 粗鹽半杯紫蘇葉4-5片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O9 t+ ?! P/ J  K
糖350g * * 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 U: Y+ o+ _  T) n# _. m
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製法 : ☆夜玥論壇×§! v5 p# X2 m$ ^6 a8 w  O
青梅清洗乾淨放入清水中浸泡一夜,瀝乾水份與粗鹽拌勻一起放入大碗中,把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上5日．取出青梅在水龍頭下沖洗鹽分，再把青梅曬乾至皺皮．與糖以一層青梅一層糖的方式放入玻璃瓶內，紫蘇葉洗淨搾乾水份放在青梅上，先包上一層保鮮紙才封密蓋．放置在陰涼處醃上3週即成．
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鹹蛋1

材料：
鴨蛋10隻粗鹽1000g 紹興酒30ml 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q# W  T. b7 Z" w/ q; Q7 M5 a

製法 :
鴨蛋無需清洗浸一下紹興酒，再把鴨蛋排放在密蓋盛器內埋在粗鹽堆中．並讓粗鹽完全覆蓋著鴨蛋（不要讓鴨蛋在空氣中氧化），放置在陰涼的地方醃製1個月即可．
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鹹蛋2 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I. _6 x' ?! e

材料： 1 p* L7 j$ P5 t9 u; C0 {9 D/ Q  ^: [# ]
鴨蛋10隻粗鹽250g 紅土500g 6 j" {4 }$ T5 i9 A) U) f
紅茶葉50g 水200ml *

製法 :
將粗鹽、紅茶葉、水一起入鍋煮滾，加入紅土拌勻成土漿．鴨蛋無需清洗並讓土漿包裹著鴨蛋．排放在密蓋盛器中，放置在陰涼的地方醃製1個月即可．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  X* i6 {2 f& x
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鹹酸菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I5 f$ i" m( B; i: ?$ k  s; K

材料 :
芥菜1500g 鹽180g 辣椒1隻 ☆夜玥論壇×§. j' U; I9 a  d% S; J
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製法 : ds-hk.net5 S0 V$ r: v% b( s8 }* u
把芥菜清洗乾淨，掛起風乾2日．然後把鹽撒在芥菜上搓揉至芥菜軟身，芥菜和鹽一層一層的排放在深鍋中，並壓上重物醃製3-4日．芥菜會變黃及自然出現酸味即可食用．
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醬瓜

材料 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% q- H. W1 B2 q* ]4 d
小青瓜600g 白醋250ml 糖250g
鹽1茶匙醬油250ml *

製法 :
小青瓜洗淨切去頭尾，再切成約5cm小段．將其餘的材料放入鍋中，（用中火煮滾加入小青瓜，待醬汁滾起時馬上撈起小青瓜，排放在大碟上待涼．）再次把醬汁煮滾，重複括弧內的動作三次．把待涼後的小青瓜切成1cm厚件．連同醬汁一起倒入玻璃瓶中，放涼後放置入冰箱中冷凍2日即可食用． ds-hk.net+ S- n( l8 V/ d, S

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ds-hk.net; H. S* L' e" r
味噌蘿蔔 / t% a* E% w4 F- U" R' \0 j

材料 :
蘿蔔一個味噌600g 粗鹽半杯 ds-hk.net$ G  N3 U" m7 J0 j
糖230g 醬油2杯米酒1杯 ds-hk.net; y; A2 _( S3 r! b" z* I  U

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把蘿蔔洗淨削去皮切成2cm平方丁粒，加入粗鹽拌勻放在大碗中，把一隻大碟覆蓋在上，並壓上重物．放置在陰涼處醃上1日．取出蘿蔔在水龍頭下沖洗鹽分，再把蘿蔔的水份擠乾．其他材料拌勻與蘿蔔一起一層一層的排放在密氣盛器中,放入冰箱冷凍醃上2日至入味.吃時把味噌醬洗去瀝乾水份即可食用.

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麻辣黃瓜 ☆夜玥論壇×§  W: |4 l; G/ A1 T4 b
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材料 :
黃瓜一斤紅辣椒3隻麻油3湯匙 ds-hk.net! c1 Q; [  L' o' A" W4 P
乾紅椒5隻花椒1湯匙鹽 1/4 +1 茶匙 ☆夜玥論壇×§3 g' S/ M1 ~/ G: x6 ]% c: z1 L- M
米醋2湯匙糖2湯匙薑絲1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h9 o- o& h* `4 H% k

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黃瓜洗淨去瓜瓤切成粗條,下1 茶匙鹽拌勻醃30分鐘,用凍開水沖洗鹽分,瀝乾水份排放在湯碗內.紅辣椒去籽切幼絲.開慢火燒熱炒鍋,下麻油、乾紅椒、花椒兜炒爆香,再下紅辣椒絲、薑絲、米醋、糖、鹽 1/4茶匙等炒勻,淋在黃瓜上封上保鮮紙放入冰箱中冷凍6小時即可食用. ds-hk.net6 c- K- O  Q" J3 y3 N2 s2 \2 v
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話梅子薑 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i2 g) T, \8 ]

材料
子薑600g 米醋2湯匙糖50g ds-hk.net9 O" \) o0 k" @+ P+ e( X; j
粗鹽2湯匙話梅8-10粒凍開水600ml + Q0 d& s% T- A, s

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子薑刮去皮洗淨切厚片，用粗鹽拌勻醃30分鐘，在水龍頭下沖洗鹽分，搾乾水份備用．凍開水加入米醋、話梅、糖拌勻，再加入子薑一起盛入玻璃瓶內浸泡．放入冰箱冷凍約3日即可食用．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 y) E( t  c8 ~' d" S* q

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臘肉
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材料 :
五花腩肉600g 紹興酒40ml 糖20g # q5 K! N/ a- c' T
老抽60ml 生抽30ml 蔥2棵
薑3片 * *
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製法 : ☆夜玥論壇×§2 K( A( s, W! W% J0 O) H
秋天秋風起天氣乾燥，最適宜醃製臘肉．先把五花腩肉清除豬皮雜毛清洗乾淨瀝乾水份備用，燒熱炒鍋下一湯匙油，把薑蔥下鍋爆香，加入其他材料煮滾，熄火待涼後下五花腩肉醃勻．腩肉和醬汁一起放入保鮮袋中，擠出空氣把袋口打結．放入冰箱冷凍2日．把腩肉取出瀝乾醬汁，用繩子穿起吊高風乾約一個月即可．

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釀糯米酒
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材料 : ds-hk.net+ ~( C5 d6 o* Y' o
糯米1.5斤酒餅2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y# M% E. M, F1 `. O" t

製法 :
把糯米洗淨浸水一夜，使其浸透水份．再煮成糯米飯待涼．酒餅打碎成粉狀，用一個瓦鍋或玻璃瓶清洗乾淨抹乾水份．先將糯米飯撥散放一層入瓦鍋中，再灑一層酒餅粉在飯上，然後鋪一層糯米飯．如此類推重複地做．蓋上一條乾淨的毛巾才加蓋，放置在溫暖的地方．夏天放置4-5天；冬天放置7-10天．再用濾篩把酒渣過濾即可飲用，其酒渣可作其他菜餚．例如酒釀丸子．酒餅可從中藥店或雜貨店可以買到．
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鹹梅材料 : ☆夜玥論壇×§# M& ~. o2 |8 _$ u) R+ H4 R
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青梅600g 粗鹽2斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l4 T4 Z+ X' z& ~

製法 : ☆夜玥論壇×§: F: c6 Z" q0 B; k! p' T) u
青梅清洗乾淨瀝乾水份，再把青梅曬乾至皺皮．與粗鹽以一層青梅一層鹽的方式放入玻璃瓶內，先包上一層保鮮紙才封密蓋．放置在陰涼處醃上3個月以上．

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梅子酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( D  n% |) e$ v3 B2 t, I# i. A# _

材料 :
梅果１kg 糖800g

製法 : ds-hk.net9 F! [# d* b( O5 j( V% N  }
將梅果去蒂清洗乾淨，陰乾至皺皮後放入密蓋的乾淨容器中，以一層梅一層糖交互放入，最上層散置糖，然後密封。梅果果面具有野生酵母菌，一旦遇到可發酵糖則發酵成酒精，故可利用此野生酵母菌釀造梅酒，但此野生酵母菌之酒精發酵力不強，所以自然發酵法的酒精度不高。梅果的選擇以黃熟果為佳，果實酸度較低，香氣較濃厚。梅果需選無病蟲害、無傷痕腐爛，果型大者。糖可用砂糖、冰糖、果糖、葡萄糖、 raw sugar等。
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辣椒油 ds-hk.net2 [$ V5 {* _9 \5 N
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材料 :
新鮮尖紅椒200g 乾尖紅椒200g 薑片120g
花椒一湯匙植物油600ml 麻油100ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _  ?( W* N( l% ?4 t1 @

製法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ k7 U2 F- I$ b5 P/ ^
新鮮尖紅椒清洗乾淨去蒂切碎．乾尖紅椒切碎．植物油下鍋燒至大熱下花椒及薑片炸至焦黃關掉爐火，即隔去花椒及薑片．下鮮乾紅椒粒浸油，稍為待涼加入麻油．待辣椒油涼透後放入乾淨的玻璃瓶內儲存，至油呈紅色即可食用．ds-hk.net7 A* o- A! q1 S& K! R7 f: D
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辣椒豉油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ x; J# n1 ?0 e3 o$ y3 R; c# t
" K* V7 _3 \4 B* k* m2 w* b9 b
材料 : ds-hk.net$ u9 y- C' V! t: m
指天椒一斤生抽500ml 老抽500ml
油半杯 * * ds-hk.net- L# G1 m5 \$ J( n1 O
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製法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l# T1 |& z6 h" v' b
指天椒清洗乾淨瀝乾水份去蒂．下白鑊炒至皺皮，加入半杯油慢火兜炒至油滾起，關掉爐火稍為待涼下生抽老抽拌勻．待辣椒豉油涼透後放入乾淨的玻璃瓶內儲存幾日即可食用．

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臘油鴨
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材料 :
米鴨一隻粗鹽３００ｇ
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製法 :
秋風起正是臘油鴨的好時候．買一隻米鴨回來，請檔主代為屠宰．回家後你要盡量把鴨的雜毛清除，再把鴨的胸部切開，除去內臟清洗乾淨抹乾水份．將鴨身打開按平，下鹽塗勻全身，尤其是厚肉部份，如鴨腿和鴨胸等．醃足一整天．到了第二日用冷開水把鴨身上的鹽份沖走再抹乾水份．把鴨身打開再放下一塊木板壓上重物，把鴨身壓平一整天．用麻繩把鴨頸綁實吊起，在秋風中風乾四天以士kyume品嚐自製臘油鴨了．
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醃鹹魚

材料 :
黃魚或馬友一斤粗鹽３００ｇ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M+ [0 j. O, E

製法 :
秋風起正是醃鹹魚的好時候．買一斤黃魚或馬友回來，刮去魚鱗劏開魚肚，除去魚腮及內臟（要徹底洗去魚肚內的黑衣）。清洗乾淨抹乾水份，用大量粗鹽塗滿整條魚（包括魚肚及魚身），放入冰箱中格醃製 3 小時。再把魚的鹽份清洗乾淨，抹乾整條魚的水份，用繩子把魚腮串起懸掛在陰涼的地方數天，直至把魚身風乾。風乾了的鹹魚可洗淨切件，加少許油及薑絲一起蒸熟。

＊注意：醃製鹹魚要在秋冬季節方可進行。

＊鹹魚的儲存方法：預備一個清潔乾爽的玻璃瓶，燒滾適量的菜油（油量要視乎瓶子的大小），把切件的鹹魚及生薑絲一起排放入瓶子裏，再將待涼後的菜油注入玻璃瓶內，封密瓶蓋浸泡儲存一年半載也沒有問題．
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東莞臘腸
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材料 : 約可製十斤臘腸 ☆夜玥論壇×§9 ]- w" f5 [+ B) N9 ^/ n/ a7 ]
         肥豬肉3斤瘦豬肉7斤 6 f. ]( W. r) r( ~: r
         苦腸(屎腸)一斤紹興酒3兩 ds-hk.net/ e$ L( ?, o* q" ^* W
         生抽3兩白糖6兩 ds-hk.net: G! P0 q# x) a3 @& @- q  \, _
         鹽2.5兩扎繩

製法 :
把肥豬肉入鍋加清水烚煮至硬身，取出放入清水浸凍，再切成小丁粒．
瘦豬肉剁碎．加入調味料與肥豬肉拌勻．最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I" `( C1 G: ?9 s9 b: \3 W4 A- C
苦腸用刀背刮腸內壁，直到剩下一層薄膜，清洗乾淨瀝乾水份． ☆夜玥論壇×§/ C# P$ g1 l$ c6 I- z
把拌好的肉餡利用漏斗塞入腸內．並用剌針在腸壁上均勻剌孔，以便排出空氣及水份． ds-hk.net- p5 q& j- `; q* e) j+ s2 C
用扎繩分段把臘腸扎起，並放入約60℃的熱水中焯一下，令腸衣收縮再掛在陰涼處風乾．
＊注意：醃製臘腸要在秋冬季節方可進行。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {/ {' x$ T: |' D
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☆夜玥論壇×§6 A7 C: R6 ^0 B
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辣椒醬（Chili Sauce）
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材料: 新鮮尖紅椒 600g 幼鹽2湯匙
      米酒一湯匙花椒一湯匙
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尖紅椒洗淨去蒂，連同花椒一起放入攪拌器中攪碎．與幼鹽、米酒拌勻同放入密氣玻璃瓶中封口，放置在陰涼處，讓其自然發酵１０日即成．

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顏清月

初級天使

Rank: 2

戀愛勳章

等級: 6 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 51

MP(魔力值): 61 / 1096

EXP(經驗值): 14 %

2^# 大中小發表於 2022-1-26 16:23 只看該作者

好詳細的一個醃漬食譜，剛好我要做的很多都在裡面

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sandy851

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 13 - 出類拔萃

HP(生命值): 10 / 127

MP(魔力值): 1239 / 5796

EXP(經驗值): 74 %

3^# 大中小發表於 2022-8-25 21:11 只看該作者

感謝分享啦！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. y/ k" U' G) e+ W. b$ o, T
雖然有些同樣的醃品我也常製作，但手法有些不同！

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