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培根漢堡排

培根漢堡排

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這道漢堡是將一般的漢堡加以變化一些,將它的周圍圍上培根,在煎的時候,培根裡面的脂肪會被煎出來,使做好的漢堡排另外增添一種香味,格外的好吃。漢堡的厚度,和煎時候的火侯有很大的關係,要小心控制。
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蛋.............1個
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洋蔥..........半個
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甜豆片........半杯
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% Z" L/ }2 f  }洋蔥切碎後,泡入冷水中沖洗一下,撈出擠乾。土司麵包去邊切成丁,泡入水中約3分鐘,撈出,擠乾水份最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 X: [( T4 z: Z8 G) A) {' }9 W

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牛絞肉要選肥油較少的,放入大碗中,加入洋蔥、蛋、麵包丁和調味料等拌勻,做成2個漢堡,將培根圍在漢堡外圍,用牙籤固定接縫處ds-hk.net& K8 u$ G6 A6 ~8 U' p# A

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7 U/ K" Y" P# |9 }0 C# B平底鍋燒熱後,放下油,待油熱便放下漢堡,先大火煎黃兩面,再改中火慢慢煎至嘉愛之熟度,盛裝至盤中,盤中附上已炒熟之甜豆片及玉米段或是任意喜愛之蔬菜均可
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! [' H! ?0 A2 ^9 gds-hk.net漢堡煎好起鍋前,如有葡萄酒可淋下1茶匙,以增香氣
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