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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 89 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12972
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:00 只看該作者
戚風草莓瑞士卷
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【做 法】
9 n" w- w2 _6 f3 J☆夜玥論壇×§1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
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' H' E, C* B/ I: I& X, t2 k% ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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4 x- a# b' X) Kds-hk.net3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。 ds-hk.net c6 T2 M& i4 r% `' }) w7 Y h
f q! `* c9 \4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。 ☆夜玥論壇×§) p5 J* s4 C* j( f- z0 y
- A5 ]5 B$ S1 m9 P( S. m5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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! d9 b" c: C2 Q8 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {) v6 W( J$ B; o. [+ }) _. B
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7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& C" o$ b" `. i/ l* r& e2 ]0 `$ o
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8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f+ z# b0 T9 b( [' b' G1 v
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9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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