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[甜品] 戚風草莓瑞士卷

戚風草莓瑞士卷

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4 I, H: h7 N$ S$ }! z0 B, z: tA.低筋麵粉         176公克
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+ G1 {. h: @8 v/ |% hds-hk.netB.牛奶         70公克
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細砂糖         53公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N4 n1 h; K5 Q+ C  l
沙拉油         88公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B; R  s" ?8 g' I
蛋黃         176公克
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" q' p7 ]% X, {& w9 Z8 j! L. ], n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區C.蛋白         352公克, ~$ N1 a) I8 z( ~# e/ T
細砂糖         176公克- z1 f1 Z% N9 Q1 n) Q- g# c. w  c
塔塔粉         1公克  e7 j# \( V: b2 P$ `
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D.法式布丁餡         適量
/ n  Q7 q) \. h9 P0 v0 ?柳橙果凍         適量ds-hk.net3 \# {2 U1 s2 {1 E
草莓         適量
7 N8 J0 U. c+ e$ {) M! ~# K        
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1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
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7 X, M1 l4 R% V  W% H0 tds-hk.net2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。
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1 d% V& a0 E" }. Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。ds-hk.net# P2 k6 |  e# b0 B2 `# a, m$ U# {8 y
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5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h0 s. y5 L3 c

; l% F( V* Z2 c( t☆夜玥論壇×§7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* G8 L7 d2 R8 G+ E- e
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8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。
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9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

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製作蛋糕步驟複雜……
- Y8 w' T/ C5 g$ `9 ~7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源瑞士卷很好味……口水流…
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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