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[甜品] 戚風草莓瑞士卷

戚風草莓瑞士卷

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A.低筋麵粉         176公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! ^, v6 ]3 r( }& D$ g" Y. I
泡打粉         5公克
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B.牛奶         70公克ds-hk.net4 Y2 f+ n) J5 w( `: A7 m  [1 G6 i4 U
鹽         2公克
! |1 Q9 Y: F; s3 _/ ]* A* L* [7 T☆夜玥論壇×§細砂糖         53公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ c% t. O: M, W$ {2 f1 N/ s
沙拉油         88公克
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C.蛋白         352公克
9 v( a) M% v, g細砂糖         176公克
7 }" V3 c) n: C3 q2 N: K塔塔粉         1公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @& ~6 a- a( n1 p- `
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D.法式布丁餡         適量
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【做  法】
9 n" w- w2 _6 f3 J☆夜玥論壇×§1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
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' H' E, C* B/ I: I& X, t2 k% ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將材料A過篩後,加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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4 x- a# b' X) Kds-hk.net3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內,以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清,蛋白起了不規則大泡泡後,加入配方中1/3的細砂糖。ds-hk.net  c6 T2 M& i4 r% `' }) w7 Y  h

  f  q! `* c9 \4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹,且泡沫變的更加細緻後,再加入1/3的細砂糖,繼續攪拌至濕性發泡。☆夜玥論壇×§) p5 J* s4 C* j( f- z0 y

- A5 ]5 B$ S1 m9 P( S. m5.加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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! d9 b" c: C2 Q8 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻,使其兩者的密度相近。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) {) v6 W( J$ B; o. [+ }) _. B
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7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中,以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌,使之均勻混合,動作盡可能輕快,以免攪破乳沫氣泡,拌至完全均勻、光滑。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& C" o$ b" `. i/ l* r& e2 ]0 `$ o
☆夜玥論壇×§8 p5 q' x! m$ N
8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火190℃/下火140℃,烤約17~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f+ z# b0 T9 b( [' b' G1 v
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9.將作法8取出放涼,抹上法式布丁餡,鋪上柳橙果凍與草莓,再捲成卷狀,切片即可。
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我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

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製作蛋糕步驟複雜……bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P9 @+ b' i7 `6 I5 f
瑞士卷很好味……口水流…
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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