泰式酸辣鳳爪
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材料
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製作過程
/ U% }7 W: o$ p☆夜玥論壇ק1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
1 s% R. H( Q" x! V2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
2 W5 _8 E6 `* U6 B. b8 T5 D☆夜玥論壇ק3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g* U3 M: G( K7 G6 Z
4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
