酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密,用刀難以剁幼,所以要用碎肉機攪爛。 ☆夜玥論壇ק/ G$ V+ A: W1 z/ K
材料 ds-hk.net& t; e9 H' J! x* q
墨魚肉--------半斤 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p A( p0 l0 Z* e' x1 O1 E
方包--------半磅 ds-hk.net1 ]9 ?! Y5 _6 L v2 K
熟肥肉切幼粒--------二湯匙 (肥肉煮熟或蒸熟均可) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S; O3 c% k- L2 V' O% U6 a# [
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製法
1 ]: B7 L, J+ E. _% k, e☆夜玥論壇ק1. 方包去邊切小粒。
, h! ?+ r" l8 I# ~$ Z1 A- P' n☆夜玥論壇ק2. 墨魚肉洗淨,抹乾水切碎,放入碎肉機內攪爛。加調味攪至起膠,加入肥肉伴勻,做成墨魚丸。沾上麵包粒,放在將滾之油中,炸至金黃色,撈起上碟。炸時用中火,要注意火力調節。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) V8 l. `: F. Z
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調味 ds-hk.net9 ]' n, B+ J6 K$ J1 \2 j& m
鹽--------1/3茶匙
. c- G5 e( w+ B. _. f麻油--------少許
& c0 v- @) \( x8 f4 `# l! n Uds-hk.net胡椒粉--------少許
+ |* x$ F: `& ^7 _( C☆夜玥論壇ק雞蛋白--------一湯匙 ' a! b6 `9 j ]) q
酒--------一茶匙 ; g; i2 Q+ X, ]6 ?7 d' [3 O2 k9 [
生粉--------一湯匙