酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密,用刀難以剁幼,所以要用碎肉機攪爛。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 H. ?# A) F4 i" g$ v! J E
材料
2 j7 {/ _1 x: ^; n4 _. P& ]2 W ~ds-hk.net墨魚肉--------半斤
# V5 r: E/ Z7 w3 G8 `# U4 F* v☆夜玥論壇×§方包--------半磅 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) L1 ?+ @, } A4 }
熟肥肉切幼粒--------二湯匙 (肥肉煮熟或蒸熟均可)
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1. 方包去邊切小粒。
$ t# W* M! }) E) W# h2. 墨魚肉洗淨,抹乾水切碎,放入碎肉機內攪爛。加調味攪至起膠,加入肥肉伴勻,做成墨魚丸。沾上麵包粒,放在將滾之油中,炸至金黃色,撈起上碟。炸時用中火,要注意火力調節。
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" e* A1 a$ |6 q' P4 a# F& Z調味
" p/ Q' `( ?" c& W鹽--------1/3茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, J) [2 m# Z5 B: c: _7 {) f# R% A
麻油--------少許
4 K* A% L, c7 p$ J, }+ e☆夜玥論壇×§胡椒粉--------少許 ds-hk.net9 ~/ Q/ F5 Q5 V
雞蛋白--------一湯匙
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