逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-24 09:16 只看該作者
雜糧豆腐漢堡排
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1.洋蔥和紅蘿蔔去皮洗淨後切末,備用。
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|; P9 Q1 P4 H2 N& d) [: S3.將作法2豬絞肉和板豆腐碎一起放入大碗中,加入作法1洋蔥末、紅蘿蔔末、太白粉以及所有調味料,攪拌均勻後分割為適當大小後,再整型成漢堡排狀,備用。
# H- e* L. n7 o3 \4.熱平底鍋後倒入適量橄欖油,放入作法3漢堡排以中火煎至定型後翻面,改小火煎至兩面上色且熟透即可。
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