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[西菜] 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

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0 @& O; K! b8 e  ^洋蔥         20公克* V- t) c* X! j" n; s* g* U% X
西芹         10公克
2 e; h' z6 Q' R5 z  o! c☆夜玥論壇×§馬鈴薯         20公克
8 Q( _4 o. T8 u! h. A奶油         1大匙ds-hk.net6 g' D. Q" C9 U

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雞粉         1/2小匙
1 A) T6 t" Q# ~- \+ n% Q/ B☆夜玥論壇×§動物性鮮奶油         100㏄5 o& {6 X9 w' O5 p, w+ Z) P
鮮奶         100㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y7 B: w1 W7 M3 t
雞高湯         400㏄
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【做  法】
/ u/ ~& k+ R* S. k1.雞胸肉去雞皮切小塊備用。
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2.洋蔥塊去皮切末;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p5 d5 V" `/ }4 U, k% K2 r

3 a  Z7 \5 `  c/ x7 J& R# H* Dds-hk.net3.熱鍋,放入奶油融化,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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5.將作法4的湯以果汁機打勻,加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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" c% F, ]! o+ R! d" G☆夜玥論壇×§7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]
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好大塊的雞胸肉...

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回應 vincy100 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油,以食物調理機打勻成雞肉慕斯。☆夜玥論壇×§" Y/ ~" K8 \: W0 A- c: F
7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀,放入作法5的濃湯中煮熟即可。
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是雞肉慕斯~~ds-hk.net  g" z5 Y  h0 q7 t# G  U
所以用小湯匙做成丸狀時可以做更小一點

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我家只有整蛋糕漿的那種調理機...可以嗎?

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