臭豆腐既烹調方法

【紅燒版臭豆腐】
0 s! I: b! C: z4 Z% V☆夜玥論壇ק起油鍋加入嫩薑末、切小塊的碧玉筍、紅辣椒爆香﹝這時也可以加一
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8 f3 O. c$ N0 y5 y7 z) g/ ]ds-hk.net入略炒一下加入清水，榨菜絲，加一點點糖、鹽、醬油調味，煮到入
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【五更版臭豆腐】
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起油鍋加入嫩薑末、紅辣椒爆香，加入辣豆瓣醬炒香，再加入少許花 0 a! \$ p- a; u. W  }3 j- y2 y
椒及切段的蒟蒻素腸、酸菜片及臭豆腐略炒一下，加入一杯高湯並以
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點點麻油撒上香菜末就可以了。
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口味重的可在加入水後再加一匙辣椒醬。