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[世界知味] 咖哩薯仔球

咖哩薯仔球

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夕夕小鷹 您是第1291個瀏覽者
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麵包糠 約1杯
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鹽 1茶匙☆夜玥論壇×§4 [  {  o1 w/ M9 l3 Q$ h7 |0 j
胡椒粉 1茶匙
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* E% Z9 z  ]. B: B% U+ @ds-hk.net做法
! u* v, L$ b* p! \& g9 h☆夜玥論壇×§1. 將薯仔去皮、切片,置入鍋中蒸熟,再壓成泥;洋蔥去皮、切丁
8 h" ?$ b5 F8 }1 o& Eds-hk.net2. 開鑊加一湯匙油,炒香洋蔥、豬肉碎炒散後,加入咖哩粉、鹽、胡椒粉及粟粉/生粉拌勻
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* y9 h# h: s, E- Q9 v3 @4. 將 3. 取出一匙之份量做成橢圓形,薯球表面先沾上麵粉,再沾蛋汁,再沾麵包糠
3 N$ Y/ w/ Q9 G& k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 用中火炸至金黃色即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^3 E0 W, }" Q5 `6 ]! m

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1. 炒洋蔥時油不過太多,否則餡會變得濕,無法搓成形☆夜玥論壇×§) j7 t( |( T' @
2. 將炸好之製成品,當要從鍋中取出時,用大火可將薯仔球中之油份逼出
( e4 \+ T" T+ z" V. j. J1 U: H5 w☆夜玥論壇×§3. 製成品未撈起時,千萬不可熄火,否則會吸收過多油份
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:41 編輯 ]

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