[世界知味] 咖哩薯仔球

材料
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洋蔥 半個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v5 w1 q1 |! i# {) ~  B6 ^0 ]
瘦豬肉碎 6兩
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麵粉 1/2-1杯
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麵包糠 約1杯
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6 U7 K+ V5 r. V' K( V4 o調味料
# `& [* Z* Z# l9 D! ^☆夜玥論壇ק咖哩粉 2湯匙' [8 q- y$ S+ y, w. n4 e
鹽 1茶匙
; L2 k/ d* J. I- b% i, G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區胡椒粉 1茶匙
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/ K2 B: T& Y7 e  \4 ^) l7 r☆夜玥論壇ק1. 將薯仔去皮、切片，置入鍋中蒸熟，再壓成泥；洋蔥去皮、切丁
9 o4 u% ~3 r" S2 ?8 J8 c9 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 開鑊加一湯匙油，炒香洋蔥、豬肉碎炒散後，加入咖哩粉、鹽、胡椒粉及粟粉/生粉拌勻
. r7 A) w3 `  F9 _& Bds-hk.net3. 將 2. 之材料加入薯泥中混合bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F1 p* Q0 L, i# r6 _. y5 N
4. 將 3. 取出一匙之份量做成橢圓形，薯球表面先沾上麵粉，再沾蛋汁，再沾麵包糠
& y4 @; A5 a# T$ ~, U4 zds-hk.net5. 用中火炸至金黃色即成
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TIPS : ☆夜玥論壇ק. ~, Q5 s) ]1 v0 a- ~8 E
1. 炒洋蔥時油不過太多，否則餡會變得濕，無法搓成形
7 t' S+ s; u, Z( f4 z' W! ~+ F7 T; m2. 將炸好之製成品，當要從鍋中取出時，用大火可將薯仔球中之油份逼出; C& r5 P5 [5 z
3. 製成品未撈起時，千萬不可熄火，否則會吸收過多油份☆夜玥論壇ק6 B' r4 S) [$ Q( {5 K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:41 編輯 ]