冬菜扣肉
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G v2 d2 p4 |- V" ]1 Q
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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6 _! r+ A% R/ N# {0 [☆夜玥論壇ק 4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W, j2 a5 I( O |' Y) l( L
9 D# C2 B& C/ \☆夜玥論壇ק 5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
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3 F9 ?" e8 l4 Y( k☆夜玥論壇ק 6)食時翻扣於盤中
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