冬菜扣肉
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+ N5 I/ g x0 I 五花肉250克，四川冬菜100克。
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* B9 L1 T6 m; c5 S% m& |ds-hk.net 輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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製作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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: h, _' t* Z% B1 |8 {☆夜玥論壇ק 2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；ds-hk.net s" F3 P, Q0 Z' f& L
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c+ t( X0 i9 H5 M( U. { {+ x, g# Q
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5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
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+ I: D$ Y8 ~0 X2 `/ d" p! E( V2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 6)食時翻扣於盤中
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