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醬瓜肉蒸魚肚

醬瓜肉蒸魚肚

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夕夕小鷹 您是第1016個瀏覽者
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虱目魚肚2付
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辣椒1根 ☆夜玥論壇ק% C# I6 s' h  B- i- R3 _2 T0 m
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醬瓜肉罐2罐
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鮮味露3大匙
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" k2 x5 t7 d) Xds-hk.net1. 先將蔥切細絲、辣椒去籽切絲,薑切成絲後,放入冷水中漂洗備用。
# n- m! q* J3 P2. 再將虱目魚肚切成大片,並在魚肉上劃上數刀後,加入鮮味露、胡椒粉和米酒略醃備用。
2 ?5 E; A3 ^6 X' ~1 sds-hk.net3. 我們將蛋豆腐切成片塊後鋪入盤中,擺上魚肚,然後淋上醬瓜肉,再放入蒸籠內用大火蒸約10分鐘後,起鍋前撒上蔥、薑和辣椒絲略蒸一下,就完成醬瓜肉蒸魚肚了!

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