阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯% n; l. J7 u+ C
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罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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五香粉、醬油1大匙、米酒ds-hk.net3 Y' P' n) ~+ w9 W
做法：
( V6 K% E* K6 I2 z) zds-hk.net1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- U  J# I: t$ f

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2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。
+ i* D5 u9 O) o& t0 q) r1 j☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק1 W* \% Z' B( _$ Q% `( Y

& {+ |3 k7 t* G; `3.起180度油鍋，將芋頭、豬肉下鍋炸透，撈起濾油後，再放入蒜綠過油一下。ds-hk.net  B' H8 ]  i" T- k' s; `3 s% G
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4.起滾水鍋，放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。☆夜玥論壇ק4 i4 |1 ~& e8 Q! x; ^

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- d  t" I: K3 a! C$ p3 Gds-hk.net5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。4 Q: J0 A: w6 x7 O9 m+ f9 N

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6.預熱砂鍋。同上鍋，加入鹽巴及100cc高湯調味，盛入砂鍋中，灑上紅蔥酥即完成。

會不會好腥?