海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：
# i; n5 z* s+ Y+ \$ Q( d" [☆夜玥論壇ק藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ☆夜玥論壇ק" y% A4 J& R' I1 e0 X! V
! p l# Y$ W3 }, k @ p9 _% I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：ds-hk.net* v8 R2 y3 | E) g" I0 [2 y- V3 W
鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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作法：
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２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。
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４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 ds-hk.net# B A% p& \/ j5 T
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魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r5 ?2 V4 i( X9 D2 K2 R2 }
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烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。6 V" v; r* ]* U
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。
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( c( f- a2 ~3 x4 Gds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
