洛神雞球
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土雞腿肉1隻、 鳳梨100公克、 洋蔥1/2顆、 香菜(芫茜)少許、 洛神花(玫瑰茄)少許、 話梅1顆、 蒜頭2顆、 蛋1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 I) P& t& c: q0 x
; R d0 g* @0 d" s% m# Uds-hk.net調味料：
j" W C S$ z0 p4 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醋1小匙、 蕃茄醬2小匙、 冰糖2小匙、 麵粉少許、 太白粉(生粉)少許、 白芝麻少許、 醬油少許、 鹽少許
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做法：☆夜玥論壇ק; w2 m* g" V0 y7 }
1.空鍋中放入1碗的水，加入洛神、話梅、冰糖、鳳梨加熱煮開成為醬汁備用ds-hk.net' E% K: \3 C% U# g
2.容器內放入去骨雞腿丁、鳳梨芯、蛋、少許麵粉、醬油和鹽醃漬備用
/ \8 c! N1 p9 z* `9 u; }ds-hk.net3.將洋蔥切丁，雞腿丁沾裹太白粉，取出鳳梨芯，放入中油溫的油鍋中炸熟☆夜玥論壇ק9 U; A& ^- H+ A$ I+ S5 U: _1 ~8 p
4.再放入洋蔥丁，倒入漏勺中瀝油備用ds-hk.net/ c5 R, p2 z: Y! ^) A: ] T
5.起鍋放入蒜片爆香，加入醬汁、雞腿塊、醋、蕃茄醬調味
, k* _9 c# q/ T _/ ]" o. Yds-hk.net6.淋入水煮至收汁，撒上白芝麻、香菜即可
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轉自「東風新料理美食王食譜(117集) 池一明師傅 - 洛神雞球」
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