淡水老街......又是個來台北不能錯過的地方.
搭車資訊: 1.捷運：至淡水站下車，步行至中正路。
2.公車：搭乘指2、指10、紅26、紅27、台汽、指南 客運、淡水客運、三重客運皆可到達。
簡介: 淡水老街範圍從淡水捷運站西側的中正路，一直延伸到重慶街、清水街一帶....
淡水老街是小吃的天堂，加上位於淡水捷運站旁以及金色海岸的美麗風光，也因此成為許多學生、上班族以及年輕族群的聚集地，一到傍晚過後，下班下課的人群湧進，幾乎每天都讓淡水老街擠得水洩不通、熱鬧非凡。淡水老街的小吃非常多元，如魚丸、阿給、魚酥、鐵蛋以及孔雀蛤是不可以錯過的道地小吃。
最具代表性的當然就是「阿給」。((上面這張圖就是))
阿給就是將油豆腐的中間挖空，然後塞入滷過或是肉燥冬粉絲，再以魚漿封口，蒸熟之後淋上特製的甜辣醬汁，富彈性的粉絲以及豆腐的特殊口感，加上香濃的醬汁，三者搭配真是恰到好處，如果再點一碗綜合魚丸湯，那就是完美的小吃組合了。
就是聞名全台的「鐵蛋」了。
鐵蛋的製作很費時，每天必須用含有醬油及五香配方，經過長達三、四個小時的滷程，然後吹乾，每天依此程序製作持續一個星期，鐵蛋才算製作完成，
鐵蛋除了傳統的口味，現在還有辣味、燻味、蒜香、黑胡椒、梅子等等，每種口味都有不同的口感，可以說是淡水人氣最旺的伴手禮。
這家在十字口上的章魚燒...總是大排長龍....((((如果人少的話,可以買來試試看哦!!
這是淡水的另一個有名的酸梅湯....酸酸甜甜的口感很適合夏天喝呢.
[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2010-8-2 15:25 編輯 ]
