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[甜品] 抹茶大理石蛋糕

抹茶大理石蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:腐剎 您是第1354個瀏覽者
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【材 料】  
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- s0 h3 I6 ?4 ~奶油 149公克 ☆夜玥論壇×§- f  j+ ?) e. i1 w( Q, b5 \0 b! Q7 g
糖粉  149公克 ☆夜玥論壇×§7 Y4 O. [! ?  |+ ?' G, A
鹽  3公克
( E  L0 |, D* d' p. A3 x" G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋黃  43公克 ds-hk.net& k# u5 a  a; D) Z! d5 S- w( `
全蛋  106公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, A" U2 G; x3 X& _, G7 F) G
低筋麵粉  149公克 ds-hk.net! O. V' n5 p* x( f: K# _/ D+ e! t8 D
泡打粉  1公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 q6 F( }! Z4 D% V: N6 k
玉米粉  12公克
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抹茶粉 6公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ o) }, _( i! [% q
水   10㏄
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【做 法】 ds-hk.net6 w% k" q6 d3 S4 _
1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。* V9 F" R& ?# i0 o

0 V! o8 W, G' X/ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。  O% @" d3 Z% X  C, T
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* P% ~- s6 t' s

: r$ F" p& P( y) w4 ]  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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谢谢大大分享  感觉挺有意思哦 ~~
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