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2 O6 z/ ~; b# p. e4 h3 e【材　料】
1 W+ {7 T& _$ I3 d( yds-hk.netA.紫米  100公克 ☆夜玥論壇ק; G9 d* f( n" I2 R0 W
B.全脂鮮奶  500公克
; t$ a+ v2 p8 H; e3 W; \* n3 x☆夜玥論壇ק　香草條  1/4條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P" E: \/ T$ l; _( y, l  T# ]
　細砂糖  60公克 * R% H, ?6 V$ d; r
C.蛋黃  2顆 ds-hk.net/ v% I+ x" A5 x
　奶油  15公克 ds-hk.net5 f- O8 n7 X4 ^# e. k
D.安格拉斯醬  適量
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【做　法】
2 `/ {8 Q2 G8 g1 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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/ ]( v4 ?/ t9 h. c/ q☆夜玥論壇ק2 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。7 k. C# d9 C4 f9 a. v: G2 w! R
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3 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。2 D8 X- |- |$ F
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4 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。

看起來不像布丁....