[中菜] 酥炸豆腐丸

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【材　 料】
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1 [" C& _5 U( }5 C6 Q. f1 ]4 nds-hk.net板豆腐 1/2塊* ^% k& Y1 B" J* {/ L8 ?" L
豬絞肉 60公克
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' X7 {! {& A3 d2 F2 `. w' `中筋麵粉 3大匙☆夜玥論壇ק4 k3 b$ t+ j5 }$ _& U" O- m6 O' ?
熟白芝麻 適量
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鹽 1小匙
5 y7 ]6 G% S4 h4 w6 H$ h) o1 Z- f# X雞粉 1/2小匙
$ W  X7 X9 P# @% x9 i2 {& m# D☆夜玥論壇ק香油 1大匙
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2 @; g0 [! Y0 H; @2 p6 M6 Jds-hk.net七味粉 適量2 w6 w/ a* x8 a( \9 ~. |! k9 m
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/ a0 p8 c% Q8 Dds-hk.net【做　 法】
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1. 板豆腐搗碎，加入豬絞肉、青豆仁、紅蘿蔔末、中筋麵粉及調味料A拌勻。
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2. 將作法1的豆腐泥整形揉成丸子狀，再沾上地瓜粉備用。
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1 w/ P8 W1 x- }8 s3. 熱鍋，到入稍多的油，待油溫熱至140℃，放入作法2的豆腐丸，炸至表面金黃酥脆。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! w$ `1 K; J/ j- t; p: \1 `
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4. 撈起豆腐丸瀝油，撒上熟白芝麻和七味粉即可。
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