[中菜] 野薑花粽

小毛球

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1^# 大中小發表於 2010-12-11 23:21 只看該作者

野薑花粽

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野薑葉    5片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v) t  `+ K6 v& z! e! }
棉繩          5條
長糯米    200公克
綜合燕麥 200公克
胛心肉    100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z8 W. G1 c3 G  @5 r7 q
素火腿    50公克
栗子          10顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m) v1 [. t, R, U
香菇          8朵
乾蝦米    30公克ds-hk.net/ U) C7 A  ]0 I" H  ~: w
薑             30公克) r. x; x! a& D5 X0 B% n+ N
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☆夜玥論壇×§2 h! H# {+ m* Q/ o
糖             1小匙
醬油       1大匙ds-hk.net/ g4 ]9 j; H9 V& R9 z  a- s
素蠔油    2大匙
野薑粉    少許
水             300 ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [4 I6 J8 y/ b# G$ ]* p9 @! F: M/ F" W+ A
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【做　法】☆夜玥論壇×§% Q, T% i9 f  u3 g7 M8 q! P6 m3 ~
1. 野薑葉洗淨後，以熱水放入浸泡約15分鐘，取出、瀝乾水分備用。ds-hk.net3 }9 d$ x0 b) k" v

2. 長糯米與綜合燕麥混合洗淨，以冷水浸泡約2小時後撈起、瀝乾，放入蒸籠，以中火蒸約30分鐘，至米芯完全透明備用。

3. 薑洗淨切末、素火腿切塊、豬肉洗淨切塊，香菇與乾蝦米洗淨，分別以冷水浸泡約30分鐘至軟，撈起、瀝乾，將香菇去蒂，每朵切成1/4小塊，備用。. i# Z9 ]9 Y+ a5 p) v  V  x0 q) ~

4. 熱油鍋，放入作法3的紅蔥頭末、蝦米，以中火爆香約2分鐘，至香味溢出，放入香菇塊、素火腿、加入素蠔油，以中火一起拌炒約5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l4 C* C1 g0 C- m6 O4 s
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5. 將作法3的薑末用中火炒香約3分鐘，再和調味料一起拌炒，並保留湯汁不要收乾。

6. 不須開火，將作法5的湯汁與作法2蒸熟的米飯一起攪拌均勻。

7. 取1張作法1的野薑葉，於1/3處折成漏斗狀，將作法6的糯米填入約1/3，放入作法5的配料、再蓋上糯米填滿，然後將上方的粽葉包起成角粽，最後以棉繩在粽腰處紮緊打結，重複此動作至材料用畢。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h: y) D7 t0 ^$ Z6 v4 e; s4 Y( Y

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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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