意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒)
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鮮忌廉 200 亳升
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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白蘭地酒 1茶匙 ds-hk.net9 F4 r& i/ T K
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冇糖朱古力粉 少許
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糖霜 少許
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9 k4 J) O" `; J7 qds-hk.net用具:
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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1 \# f r# Q8 y" T, w X* Ids-hk.net保鮮紙 2 張
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製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q% U; n5 [" r, R; H
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q9 }. q; X+ v+ ]$ ^, P
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 8 c$ l9 V) p5 w2 c0 u
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) p. E* `1 s8 L) l( y6 yds-hk.net5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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7 i( @8 ^* y) E4 wds-hk.net2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 p6 |' t7 m; m
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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" R2 Q& A4 h! q' S☆夜玥論壇ק4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！☆夜玥論壇ק2 f9 R0 o7 D6 l* q* F5 O ~. A, \9 F
3 e, L6 N, ~; Z5 O. w! {, I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
