鍋巴肉片
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材料:
4 J$ o# n) d) g' u$ Q: S/ Y☆夜玥論壇ק豬裏脊肉300克☆夜玥論壇ק8 p: L: L# \ N4 s
大米鍋巴100克
4 I0 D6 M7 `( o4 l* kds-hk.net玉蘭片50克
, \+ C/ z" y" z- O' ?7 o( sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水發冬菇50克☆夜玥論壇ק( k" o9 a4 ^1 `& t
豌豆苗50克
( Z; G/ j; Q% \- o2 L' W( a☆夜玥論壇ק蔥100克ds-hk.net# F- P* P9 u6 I. C( e
姜5克☆夜玥論壇ק: M/ T/ e4 \% A/ f M' p# W2 X( P& i: C
蒜10克
. A% Z& ^$ f7 J泡辣椒10克
8 X+ X8 ^5 h+ G& |/ U, \ds-hk.net醬油10克
( {' I, F, V- y( Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源衚椒粉2克
$ W9 d# b& c" v4 I0 w9 nds-hk.net料酒20克
( F# @4 Z7 G, F4 J. C9 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精1剋% v! j3 w- W& I4 B
白糖25剋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r- L1 V$ \# d, O1 j9 X
醋15克
: X$ @9 [1 N5 k z$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽3克
4 i$ W. `! _/ [/ H☆夜玥論壇ק蛋清25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f, b! J- q( W9 h/ |5 M/ T
豆粉30克
( e/ f: A: L5 v: \0 vds-hk.net素油250克
/ v$ D8 |! G# l4 n' m4 U2 s, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬化油100克- f4 s' o' c( B0 u; q7 r2 \( f
鮮湯50克ds-hk.net% |% N) b/ U+ _, N
. U/ K- V3 j' r2 R! [* K' _! b" k☆夜玥論壇ק做法:ds-hk.net) j' D* O J7 ^" x
1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。ds-hk.net/ B2 M6 {# S9 B# Z
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2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。☆夜玥論壇ק h2 E7 H s8 V# T
. L- o8 k: Q" u2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
